Desery Przepis na:
Pączki z lukrem
Przepisów i artykułów: 74 Ocena: 741
Dodano: 19.02.2019
Odsłon: 749
Pyszne pączki z marmoladą i lukrem.
Składniki
- 500 g. mąki tortowej
- 50 g. drożdży
- 250 ml. ciepłego mleka
- 2 łyżki cukru + 1 łyżeczka
- 3 żółtka
- 1 jajko
- 1/4 szklanki oleju
- 1 łyżka spirytusu
- Na lukier:
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżka wody
- 6 łyżek cukru pudru ( może wyjść więcej)
- Dodatkowo:
- marmolada
- 1 litr oleju do smażenia
| 5-6 os. | 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cieple mleko wlać do miseczki, wkruszyć drożdże i dodać łyżeczkę cukru.
Wymieszać i odstawić na około 20 minut żeby drożdże urosły.
Do miski wbić jajko i żółtka, dodać cukier i zmiksować.
Wsypać mąkę i wlać wyrośnięty zaczyn. Wyrobić mikserem z hakami, dodać spirytus
i na koniec olej. Wyrabiać jeszcze chwilę.
Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę
-
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką.
Delikatnie rozwałkować lub rozpłaszczyć dłońmi.
Wykrawać szklanką pączki.
Zostawić na 15-20 minut do wyrośnięcia.
-
Smażyć na głębokim tłuszczu z obu stron do uzyskania złotego koloru.
Gotowe pączki odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Powidła przełożyć do szprycy lub dużej strzykawki i nadziewać pączki.
Przygotować lukier. Sok z cytryny wycisnąć do miseczki, dodać łyżkę wody.
Po łyżce dodawać cukier puder i mieszać. Dodać tyle cukru ile wypije sok.
U mnie starczyło 6 pełnych łyżek.
Gotowym lukrem polukrować pączki.
21063 odsłon
34
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 24 lutegoZgłoś do usunięcia
pysznie i klasycznie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 20 lutegoZgłoś do usunięcia
Pycha.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
CookWithMe 20 lutegoZgłoś do usunięcia
Świetnie zaprezentowane, a jakie pyszne muszą być! :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 19 lutegoZgłoś do usunięcia
Apetyczne pączusie,mniam mniam:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 19 lutegoZgłoś do usunięcia
Widać, że Tłusty Czwartek zbliż się wielkimi krokami ;) Pyszne pączki, nie ma to, jak marmolada i lukier, wielkie mniam :D0 Kto głosował? | Odpowiedz