Smaker

Pączki z marmoladą

03.03.2015 Odsłon: 5716
5.0 (16 oceny)
>60 min
>6 os.
mimiwiki
mimiwiki

Pyszne pączki z marmoladą ze sprawdzonego przepisu mojej Teściowej :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Szybkie ciasto czekoladowe

Desery Szybkie ciasto czekoladowe

Ciasto proste, szybkie i smakuje wybornie. Czekoladowe, wilgotne, po prostu p...

Odsłon: 25

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa prezydencka wzbogacona

Zupy Zupa prezydencka wzbogacona

Bogactwo warzyw, aromatów , uzupełnione o mięsny dodatek sprawia ,że zupa jes...

Odsłon: 131

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Śmietankowiec

Ciasta Śmietankowiec

Śmietankowiec to lekkie, kolorowe ciasto, które idealnie sprawdzi się na letn...

Odsłon: 11502

>60 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 295

15 min
10
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 546

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Tradycyjne rolady

Dania główne Tradycyjne rolady

Tradycyjne rolady wieprzowe to przepis wywodzący się z Niemiec. Mięso nadziew...

Odsłon: 10477

30 min
14
Desery
Pączki z marmoladą
Autor:
mimiwiki
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg mąki
  • 200 g masła
  • 6 żółtek + 2 całe jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 budyń bez cukru (śmietankowy lub waniliowy)
  • 100 g drożdży
  • szczypta soli
  • cukier waniliowy
  • kieliszek rumu/spirytusu (50 g)
  • twarda marmolada
  • Do smażenia :
  • 3 kostki smalcu
  • 1 l oleju
Sposób przygotowania:
1

Mąkę ze szczyptą soli przesiewamy do miski. Dodajemy miękkie masło pokrojone w kostkę. Budyń gotujemy w dwóch szklankach wody i gorący wlewamy do mąki. Na wierzch kruszymy drożdże i zaczynamy zagniatać ciasto. Dodajemy jajka utarte z cukrem, cukier waniliowy i kieliszek rumu. Kiedy ciasto przestanie kleić się do rąk, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia. Gdy już wyrośnie urywamy po kawałku i rozwałkowujemy na grubość ok. 1,5 cm. Szklanką wykrawamy krążki, na których środek kładziemy łyżeczkę marmolady. Zawijamy brzegi ciasta do góry, zamykając marmoladę w pączku.

2

W garnku roztapiamy smalec z olejem. Smażymy pączki z obu stron, najpierw stroną, gdzie były sklejane - w dół. Gdy się zarumienią, patyczkiem do szaszłyków sprawdzamy czy są już gotowe. Żeby tłuszcz nie ciemniał, wrzucamy plasterek obranego, surowego ziemniaka.

3

Gotowe pączki odsączamy na papierowym ręczniku i posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem.