Smaker
Sezon na dynię

Pączki z marmoladą z dzikiej róży

08.01.2019 Odsłon: 1654
5.0 (32 oceny)
>60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Ani się obejrzymy, a będzie tłusty czwartek , który jest chyba jednym z moich ulubionych dni, kiedy można się obżerać do woli pączkami, chrustami-faworkami itp.,dlatego przedstawiam wam mój ulubiony przepis na pączki, który z powodzeniem od lat wykorzystuję, nie tylko w tłusty czwartek.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 36856

30 min
30
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 380

>60 min
4
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 125

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 362

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 366

15 min
3
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9201

>60 min
8
Desery
Pączki z marmoladą z dzikiej róży
Autor:
bryssska
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg mąki
  • 10 dag drożdży
  • 15 dag cukru
  • 1/2 litra ciepłego mleka
  • 7 żółtek
  • 1 jajko
  • 10 dag roztopionego masła
  • 1 kieliszek mocnego alkoholu
  • Ponadto:
  • 30 dag marmolady z dzikiej róży
  • 4 kostki smalcu
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Drożdże zasyp jedną łyżka cukru, poczekaj aż się rozpuszczą i dodaj ciepłe mleko oraz 2 szklanki przesianej mąki, wszystko razem wymieszaj. Odstaw do wyrośnięcia.

2

Kiedy ciasto potroi swoją objętość dodaj utarte żółtka z jajkiem i resztą cukru, alkohol, połowę masła, szklankę przesianej mąki, zamieszaj. A następnie dodaj resztę przesianej mąki i drugą połowę masła. Wszystko razem porządnie wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto porządnie przemieszaj.

3

Ciasto wyłóż na blat posypany mąką, a następnie ugniataj < jeżeli będzie trzeba podsyp mąką> tak aby nie przywierało do blatu. Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj na placek o grubości około 1 cm, a następnie przy użyciu szklanki powycinaj koła. Na każdy krążek nałóż łyżeczką niewielką ilośc marmolady.

4

Każdy krążek z marmoladą sklejaj formując kulkę, a następnie gotowe kulki układaj na ściereczce w odległości około 2 cm, gdyż ciasto cały czas rośnie.

5

Pączki smaż w roztopionym i rozgrzanym smalcu < w takiej ilości aby pączki mogły swobodnie pływac> , na bardzo wolnym ogniu na złoto-brązowy kolor.

6

Usmażone pączki wykładaj na papierowy ręcznik tak aby odsiąkły ze zbędnego tłuszczu i odstaw do ostygnięcia.

7

Zimne pączki posyp z wierzchu cukrem pudrem. Smacznego !!!