Do góry

Desery Przepis na:

Pączusie takie, jakich nigdy nie jadłeś.

Pączusie takie, jakich nigdy nie jadłeś.

Autor:

Przepisów i artykułów: 763 Ocena: 14530

Dodano:

Odsłon: 11102

Wprawdzie nie tłusty czwartek,ale pączusie wyszły pyszne z pomocą syna Jakuba ,zapraszam, na przepis ,a przepis ...stary niczym ja:)

Składniki

  • mąka tortowa 1,30-1,40kg
  • masło 1/2 kostki
  • żółtka jajek 9szt
  • drożdże 12dkg
  • cukier 3/4 szkl
  • mleko 800ml
  • Cukier puder do posypania
  • smalec 1kg
  • powidła śliwkowe 1/2 l
  • róża ucierana 4 łyżki
  • rum 50ml może być więcej
  • cytryna sok i starta skórka
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Zrobić zaczyn z drożdży mleka,2 łyżek cukru,2łyżek mąki..Rozmieszać i dać do ciepłego miejsca,przykryte by ładnie nam zaczyn wyrósł.

    Osobno utrzeć żółtka z cukrem na puch.

    W garnuszku rozpuścić masło.

    Do miski dać przesianą mąkę,zaczyn,masło rozpuszczone,sok z dużej cytryny i startą skórkę.Dolać 50ml rymu.
    Ciasto wyrabiać,aż zacznie odchodzić od ręki.
    Przykryć i zostawić na pół godz.do wyrośnięcia.

    Po tym czasie na stolnicę wysypaną mąką nabrać kawałek ciasta ,zarobić delikatnie i urywać p kawałku,rozpłaszczać ręką,nałożyć powidła i zlepić.
    Położyć na ściereczkę zlepioną stroną do dołu,zostawić na 15min.by pączki wyrosły.

    Smalec rozgrzać do wrzenia i wrzucać pączki,smażyć do zrumienienia z dwóch stron,wyjąć na tackę wyłożoną ręcznikiem papierowym by obciekły z tłuszczu.
    Zimne posypać cukrem pudrem.

  2. Smacznego życzę!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (18)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Bellapi 26 stycznia 2018 Oj te stare przepisy najlepsze. Pyszności już bym zjadła a to dopiero tak młoda godzina Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 25 stycznia 2018 No właśnie na fejsie niedawno podziwiałem <3 Cuda <3 Poproszę kilka ;) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 25 stycznia 2018 Bombastyczne xD
Skoro, o babciach mowa, to moja też takie pyszne robiła i moi najstarsi jeszcze je pamiętają.
Teraz to trzeba się posiłkować jakimś ersatzem, choć pobliska cukiernia niczego sobie ;)
Odpowiedzi: 6 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń