Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wprawdzie nie tłusty czwartek,ale pączusie wyszły pyszne z pomocą syna Jakuba ,zapraszam, na przepis ,a przepis ...stary niczym ja:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
522
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 353
8
2
Desery
Mini pączki jabłkowe
Mini pączki jabłkowe to wypiek, który zachwyca swoją puszystością i oryginaln...
Odsłon: 3230
4
Ostatnio komentowane przepisy
522
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 353
8
2
Desery
Mini pączki jabłkowe
Mini pączki jabłkowe to wypiek, który zachwyca swoją puszystością i oryginaln...
Odsłon: 3230
4
REKLAMA
Desery
Pączusie takie, jakich nigdy nie jadłeś.
Docherro
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka tortowa 1,30-1,40kg
- masło 1/2 kostki
- żółtka jajek 9szt
- drożdże 12dkg
- cukier 3/4 szkl
- mleko 800ml
- Cukier puder do posypania
- smalec 1kg
- powidła śliwkowe 1/2 l
- róża ucierana 4 łyżki
- rum 50ml może być więcej
- cytryna sok i starta skórka
Sposób przygotowania:
1
Zrobić zaczyn z drożdży mleka,2 łyżek cukru,2łyżek mąki..Rozmieszać i dać do ciepłego miejsca,przykryte by ładnie nam zaczyn wyrósł. Osobno utrzeć żółtka z cukrem na puch. W garnuszku rozpuścić masło. Do miski dać przesianą mąkę,zaczyn,masło rozpuszczone,sok z dużej cytryny i startą skórkę.Dolać 50ml rymu. Ciasto wyrabiać,aż zacznie odchodzić od ręki. Przykryć i zostawić na pół godz.do wyrośnięcia. Po tym czasie na stolnicę wysypaną mąką nabrać kawałek ciasta ,zarobić delikatnie i urywać p kawałku,rozpłaszczać ręką,nałożyć powidła i zlepić. Położyć na ściereczkę zlepioną stroną do dołu,zostawić na 15min.by pączki wyrosły. Smalec rozgrzać do wrzenia i wrzucać pączki,smażyć do zrumienienia z dwóch stron,wyjąć na tackę wyłożoną ręcznikiem papierowym by obciekły z tłuszczu. Zimne posypać cukrem pudrem.
2
Smacznego życzę!