Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

paluchy wiedźmy (opcja bez glutenu)

29.10.2017 Odsłon: 1341
5.0 (15 oceny)
30 min
3-4 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

Hallloween, czary mary, psikusy i słodycze - mam dla Was dzieciaki taki słodki psikus haha hahaha - 20 chrupiących paluchów

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Świetna sałatka

Sałatki Świetna sałatka

Połączenie ryżu , tuńczyka oraz warzyw, tworzy smaczną sałatkę na kolację i n...

Odsłon: 2375

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 7289

60 min
17
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Dania główne Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.

Odsłon: 852

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 5841

30 min
18

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9670

>60 min
8
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Dania główne kalarepa w cieście z sosem koperkowym

W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...

Odsłon: 302

60 min
3
Desery
paluchy wiedźmy (opcja bez glutenu)
Autor:
DomowaPiwniczka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka kukurydziana albo jaglana - 2 czubate łyżki (ok. 100g)
  • mąka ryżowa - 2 łyżki j.w.
  • mąka z tapioki lub mąką ziemniaczana - 1 łyżka
  • mąka migdałowa - 2 łyżki j,w, lub paczka płatków migdałowych
  • żółtko jaja kurzego - 1 szt
  • olej kokosowy rafinowany lub masło - 1 płaska łyżka (1/4 kostki)
  • ksylitol - 1 łyżka lub cukier trzcinowy 1 łyzka
  • trzcinowy cukier waniliowy domowym sposobem - 1 płaska łyżeczka (lub inny waniliowy)
  • migdały - 10 szt.
  • konfitura/mus z zurawiny - 1 łyżeczka (lub jakikolwiek inny czerwony dżem)
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie rodzaje mąk dokładnie mieszam z cukrem. Można użyć dowolną mąkę, jednak dodatek ryżowej nadaje kruchości, a w połączeniu z mączką migdałową. daje specyficzną strukturę o wyglądzie brudnych paluchów starej wiedźmy :) Jeśli akurat nie mam mączki migdałowej (gotowej lub domowej), mielę bardzo drobno płatki migdałowe.

2

Dodaję żółtko i tłuszcz - zagniatam kruche ciasto. Dzielę na 20 mniej więcej równych części. Z każdej robię wałeczek wielkości ludzkiego palca (po upieczeniu będą nieco większe:) Z jednej strony robię pazury z połówek migdałów, jedne obrane, inne nie. Dodaję imitację krwi z konfitury żurawinowej. Nacinam nożem płytko w 2 miejscach wałeczka imitując zgięcia paluchów.

3

Piekę 10 - 13 minut w 160 stopniach licząc od momentu nagrzania piekarnika. Jeśli są blade, podkręcam temperaturę do 190 stopni i dopiekam 2 minutki:) Ha ha ha Halloweenowy psikus taki mam, ciekawe kto się odważy zjeść :)

4

Aneks: MOżna użyć gotowych produktów, a można mieć gotowe pod ręką, np. w taki sposób: 1, Sposób na pozyskanie taniej mączki migdałowej to produkt uboczny z mleka migdałowego - przepis jest tutaj: https://smaker.pl/przepis-mleko-migdalowe-domowym-sposobem,123729,domowapiwniczka.html 2. domowy cukier waniliowy tutaj: https://smaker.pl/przepis-trzcinowy-cukier-waniliowy-domowym-sposobem,126568,domowapiwniczka.html 3. Przepis na domową konfiturę z żurawiny jest tutaj: https://smaker.pl/przepis-sos-zurawinowy-i-konfitura-z-gruszka-zimowe-witaminy-w-godzine,154498,domowapiwniczka.html