Smaker

Panna cotta z fiołkami

03.04.2019 Odsłon: 1172
5.0 (26 oceny)
15 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

W tym roku w ogródku pięknie zakwitły mi fiołki wonne. Fiołki oprócz pięknego zapachu są słodkie. Dlatego dzisiaj " wylądowały " w mojej panna cotcie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort seromakowy

Ciasta Tort seromakowy

Ciasto idealne na święta. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyjne polskie...

Odsłon: 469

60 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 110

15 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 134

15 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Ryż smażony z tofu i warzywami

Dania główne Ryż smażony z tofu i warzywami

Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...

Odsłon: 72

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 750

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 365

>60 min
9
Desery
Panna cotta z fiołkami
Autor:
KORAL
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • śmietana 30 % 200 ml
  • mleko 120 ml
  • biała czekolada 100 g
  • cukier 20 g
  • listki żelatyny 1,5
  • płatki fiołków wonnych
  • ew. 2 truskawki
  • sok z cytryny do smaku
Sposób przygotowania:
1

4 kokilki. Fiołki należy starannie opłukać i oberwać same płatki. W niewielkim garnku podgrzewać połamaną czekoladę z mlekiem, śmietanką i cukrem. Cały czas mieszać łyżką do rozpuszczenia się czekolady, gdy pojawią się pierwsze małe bąbelki zdjąć z ognia. Listki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie. Po 5 minutach odsączyć listki w dłoni i dodać do bardzo ciepłej masy czekoladowej. Mieszać do rozpuszczenia żelatyny. Nieraz zapomnę o namoczeniu listków ale i takie rozpuszczą się w gorącej czekoladzie.

2

Na spód kokilek kładziemy drobno pokrojone truskawki, zalewamy częścią masy czekoladowej i wstawiamy do lodówki. Gdy masa lekko zetnie się, łyżką wylewamy resztę masy i układamy płatki fiołków. Kokilki wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.