Do góry

Desery Przepis na:

Panna cotta z fiołkami

Panna cotta z fiołkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 573 Ocena: 10265

Dodano:

Odsłon: 727

W tym roku w ogródku pięknie zakwitły mi fiołki wonne. Fiołki oprócz pięknego zapachu są słodkie. Dlatego dzisiaj " wylądowały " w mojej panna cotcie.

Składniki

  • śmietana 30 % 200 ml
  • mleko 120 ml
  • biała czekolada 100 g
  • cukier 20 g
  • listki żelatyny 1,5
  • płatki fiołków wonnych
  • ew. 2 truskawki
  • sok z cytryny do smaku
3-4 os. 15 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. 4 kokilki.
    Fiołki należy starannie opłukać i oberwać same płatki.
    W niewielkim garnku podgrzewać połamaną czekoladę z mlekiem, śmietanką i cukrem.
    Cały czas mieszać łyżką do rozpuszczenia się czekolady, gdy pojawią się pierwsze małe bąbelki zdjąć z ognia.
    Listki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie. Po 5 minutach odsączyć listki w dłoni i dodać do bardzo ciepłej masy czekoladowej.
    Mieszać do rozpuszczenia żelatyny.
    Nieraz zapomnę o namoczeniu listków ale i takie rozpuszczą się w gorącej czekoladzie.

  2. Na spód kokilek kładziemy drobno pokrojone truskawki, zalewamy częścią masy czekoladowej i wstawiamy do lodówki.
    Gdy masa lekko zetnie się, łyżką wylewamy resztę masy i układamy płatki fiołków.
    Kokilki wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

babcitereskiciasta 09 kwietnia Elu podziwiam Twój pomysł z jadalnymi kwiatkami.:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

konhambos 07 kwietnia Swietny pomysl.
Dotychczas jadlam fiolki tylko w pralinach.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 04 kwietnia Pyszny deser, a ten smak rewelka :) Mniam, mniam :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

SlodkoSlodka83 04 kwietnia Uwielbiam zapach fiołków,deserek pierwsza klasa :-)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

slodkisentyment 03 kwietnia Moja pierwsza myśl była dokładnie jak u fafiatko :) Cudowne te fiolety :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

SEZAMEK88 03 kwietnia No po prostu koparka mi opadła :)SUPER.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń