Desery Przepis na:
Panna cotta z fiołkami
Przepisów i artykułów: 573 Ocena: 10265
Dodano: 03.04.2019
Odsłon: 727
W tym roku w ogródku pięknie zakwitły mi fiołki wonne.
Fiołki oprócz pięknego zapachu są słodkie.
Dlatego dzisiaj " wylądowały " w mojej panna cotcie.
Składniki
- śmietana 30 % 200 ml
- mleko 120 ml
- biała czekolada 100 g
- cukier 20 g
- listki żelatyny 1,5
- płatki fiołków wonnych
- ew. 2 truskawki
- sok z cytryny do smaku
| 3-4 os. | 15 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
4 kokilki.
Fiołki należy starannie opłukać i oberwać same płatki.
W niewielkim garnku podgrzewać połamaną czekoladę z mlekiem, śmietanką i cukrem.
Cały czas mieszać łyżką do rozpuszczenia się czekolady, gdy pojawią się pierwsze małe bąbelki zdjąć z ognia.
Listki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie. Po 5 minutach odsączyć listki w dłoni i dodać do bardzo ciepłej masy czekoladowej.
Mieszać do rozpuszczenia żelatyny.
Nieraz zapomnę o namoczeniu listków ale i takie rozpuszczą się w gorącej czekoladzie.
-
Na spód kokilek kładziemy drobno pokrojone truskawki, zalewamy częścią masy czekoladowej i wstawiamy do lodówki.
Gdy masa lekko zetnie się, łyżką wylewamy resztę masy i układamy płatki fiołków.
Kokilki wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
3301 odsłon
2
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 09 kwietniaZgłoś do usunięcia
Elu podziwiam Twój pomysł z jadalnymi kwiatkami.:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 07 kwietniaZgłoś do usunięcia
Swietny pomysl.Dotychczas jadlam fiolki tylko w pralinach.
1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 05 kwietniaZgłoś do usunięcia
przepięknie :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 04 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pyszny deser, a ten smak rewelka :) Mniam, mniam :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 04 kwietniaZgłoś do usunięcia
Jaki romantyczny deser i cudownie wyglada :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 04 kwietniaZgłoś do usunięcia
Uwielbiam zapach fiołków,deserek pierwsza klasa :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 03 kwietniaZgłoś do usunięcia
Moja pierwsza myśl była dokładnie jak u fafiatko :) Cudowne te fiolety :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 03 kwietniaZgłoś do usunięcia
Piekne kolory!1 Kto głosował? | Odpowiedz
SEZAMEK88 03 kwietniaZgłoś do usunięcia
No po prostu koparka mi opadła :)SUPER.2 Kto głosował? | Odpowiedz