Smaker
Tłusty Czwartek

Panna cotta z sosem malinowym

06.08.2018 Odsłon: 5069
5.0 (10 oceny)
Panna cotta z sosem malinowym
>60 min
1-2 os.
basiliana
basiliana

Delikatny, rozpływający się w ustach deser śmietankowy z lekkim, malinowym akcentem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z kalafiora
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z kalafiora

Dania główne Kotlety z kalafiora

Smaczna propozycja na bezmięsny obiad. Kotlety z gotowanego kalafiora można p...

Odsłon: 54832

60 min
57
Walentynkowe Marzenie
smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 2104

>60 min
5
Roladki lasagne
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15238

60 min
8
Ciasto marchewkowe
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39924

30 min
83
Zapiekanka z pieczarkami i serem,
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Dania główne Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Zapiekanka z pieczarkami i serem, polana kremowym sosem śmietanowym, jest prz...

Odsłon: 96002

30 min
136
Pączki z twarogu z wiaderka
smaker
smaker
Desery

Pączki z twarogu z wiaderka

Desery Pączki z twarogu z wiaderka

Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...

Odsłon: 46199

15 min
53
Desery
Panna cotta z sosem malinowym
Panna cotta z sosem malinowym
Autor:
basiliana
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Śmietana 30 % - 150 ml ; Żelatyna - 1,5 łyżeczki
  • Mleko - 100 ml oraz 2 łyżki
  • Cukier - 2 łyżki
  • Wanilia - ziarenka z 1/4 laski (opcjonalnie)
  • Sos malinowy:
  • Maliny świeże lub mrożone - kilkanaście sztuk
  • Woda - 2 łyżki
  • Cukier - 2 łyżeczki
  • Dekoracja:
  • Liście mięty lub melisy
  • Maliny
Sposób przygotowania:
1

Żelatynę zalać dwiema łyżkami zimnego mleka i odstawić do spęcznienia.

2

Śmietanę zagotować z mlekiem, cukrem i wanilią, od czasu do czasu mieszając, a po zagotowaniu zdjąć z ognia. Przełożyć żelatynę do gorącej śmietany z mlekiem i wymieszać do całkowitego rozpuszczenia.

3

Gorącą masę przelać do małych filiżanek, najlepiej z cienkiego szkła lub plastiku. Odstawić masę do wystudzenia, a następnie umieścić w lodówce do stężenia.

4

Sos malinowy: Maliny umieścić w rondelku z wodą i cukrem, gotować przez kilka minut na niewielkim ogniu, mieszając. Zdjąć rondelek z ognia i przecedzić sos na sitku, aby pozbyć się pestek.

5

Filiżanki ze stężałą panna cottą umieścić na kilka sekund w gorącej wodzie, a następnie szybko obrócić na talerzyku dnem do góry, aby wyjąć deser.

6

Polać panna cottę wystudzonym sosem malinowym, udekorować liśćmi mięty lub melisy i malinami.