Pianka truskawkowa

Przygotowanie

1. 

   Dokładnie rozpuszczam żelatynę w wodzie, zostawiam do wystygnięcia.

2. 

   Nie spiesząc sie, oczyszczam truskawki, wrzucam do blendera, posypuję słodzikiem i mieszam.

3. 

   Przygotowuję pucharki/ ozdobne szklaneczki: łyżeczka Nutelli na dno, ale nie rozprowadzam, jak upadnie, tak ma zostać, musi być ''''otulona''''musem truskawkowym.

4. 

   Do truskawek dolewam schłodzony roztwór żelatyny, mieszam w blenderze, który nadaje piankowej konsystencji. Mus wlewam do przygotowanych pucharków, wychodzi ok.

5. 

   Zostawiam do stężenia, cały dzień, bądź na noc. Na dnie może pojawić się cienka warstwa galaretki truskawkowej, powstałej w procesie tężenia, pianka troszkę osiada. Przybranie dodaję przed samym podaniem. Smacznego!

6. 

   P.S. Wiadomo, że słodzik można zastąpić cukrem, ale to przepis prawie ''''dietetyczny'''' i na dobrą sprawę ten słodzik nie nadaje deserowi niepożądanego posmaku :)