Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Leciutki mus truskawkowy połączony z budyniowym kremem śmietankowym na bezglutenowym biszkopcie. Po prostu pycha.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, duża prostokątna forma z odpinanym bokiem
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Desery
Tort z kremem budyniowym i bakaliami
To mój ulubiony tort. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pracoc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Torty
- Kremy
Odsłon: 1141
3
Dania główne
Makaron z rybą w sosie śmietanowym
Bardzo szybie i proste do wykonania danie, smacznie, pożywne i szybko znika z...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 294
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Desery
Tort z kremem budyniowym i bakaliami
To mój ulubiony tort. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pracoc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Torty
- Kremy
Odsłon: 1141
3
Dania główne
Makaron z rybą w sosie śmietanowym
Bardzo szybie i proste do wykonania danie, smacznie, pożywne i szybko znika z...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 294
2
REKLAMA
Desery
Pianka truskawkowa z kremem śmietankowym
monialubi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt kakaowy
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 2 kopiate łyżki kakao
- ponad 1 szklanka uniwersalnej mąki bezglutenowej
Krem budyniowy
- 750 ml mleka
- 2 budynie śmietankowe bez cukru
- 4 łyżki cukru
- 200g masła
Pianka truskawkowa
- 400-500 g mrożonych truskawek
- 1 łyżka soku cytrynowego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka wody
- 1 op. galaretki truskawkowej lub przezroczystej (np. winogronowej)
- 125 ml wrzącej wody
- 500 ml śmietany kremówki 30%
- 50 g startej białej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 180 stopni, prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę wymieszać z kakao i przesiać. Odstawić. Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo cukier. Cały czas miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku. Przesianą mąkę i kakao dodawać porcjami do masy jajecznej i delikatnie wymieszać szpatułką. Masę przełożyć do przygotowanej formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku do lekkiego ostudzenia. Następnie wyjąć i całkowicie ostudzić.
2
Proszek budyniowy i cukier rozprowadzić w 250 ml mleka, pozostałe mleko zagotować. Wlać mieszankę do gorącego mleka i całość przez chwilę gotować. Zdjąć z palnika, przykryć folią spożywczą tak, aby dotykała powierzchni budyniu. Zostawić do całkowitego ostudzenia. Miękkie masło zmiksować, partiami dodawać zimny budyń i miksować do uzyskania jednolitej masy. Masę wyłożyć na ostudzony biszkopt i wstawić do lodówki, aby całość stężała.
3
Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić do przestygnięcia. Truskawki wrzucić do garnka razem z cukrem, sokiem cytrynowym i łyżką wody. Całość zagotować, a następnie zblendować i ostudzić. Potem połączyć z ostudzoną galaretką. Śmietankę ubić na sztywno, a następnie dodać do truskawek i całość jeszcze raz dokładnie wymieszać. Piankę wyłożyć na masę budyniową i ponownie wstawić do lodówki. Przed podaniem posypać startą czekoladą. Smacznego :)