Smaker
Sezon na bób

Piernik

27.11.2019 Odsłon: 2887
5.0 (6 oceny)
Piernik
>60 min
>6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Świąteczny piernik z orzechami, korzennymi przyprawami i miodem. Aromatyczny i delikatny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 275

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1402

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10290

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2302

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 49

15 min
2
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4690

>60 min
38
Ciasta
Piernik
Piernik
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna 250 g
  • Margaryna do pieczenia 1/4 kostki
  • Jajko kurze 2 szt.
  • Olej 1/3 szklanki
  • Cukier 1/2 szklanki + 2 łyżeczki
  • Przyprawa do piernika 1-2 łyżki
  • Miód sztuczny 1/4 szklanki
  • Cukier wanilinowy 2 łyżeczki
  • Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
  • Cynamon 1 łyżeczka
  • Rodzynki sułtańskie 1/4 szklanki
  • Skórka pomarańczowa 50 g
  • Orzechy włoskie 80 g
Sposób przygotowania:
1

Margarynę, olej, cukier, cukier wanilinowy, miód oraz 1/8 szklanki wody podgrzewać w rondlu, aż składniki rozpuszczą się i połączą.

2

Z dwóch łyżeczek cukru przygotować karmel, czyli podgrzewać cukier na patelni aż nabierze brązowego koloru, wówczas wlać na patelnię około 1/8 szklanki wody i szybko wymieszać. Karmel powinien rozpuścić się w wodzie. Należy go nadal podgrzewać, aż większość wody odparuje, następnie wlać go do przygotowanych w etapie 1 składników i całość odstawić do wystudzenia lub wystudzić w kąpieli wodnej.

3

Do wystudzonych składników dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

4

Dodać żółtka, cynamon i przyprawę do piernika i ponownie wymieszać.

5

Białka ubić na sztywną pianę, dodać do przygotowywanego ciasta i delikatnie wymieszać.

6

Dodać orzechy, skórkę pomarańczową oraz rodzynki i ostatni raz wymieszać.

7

Piec przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

8

Po upieczeniu i wystudzeniu piernik można posypać cukrem pudrem.