Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mamy dla ciebie przepis na miękki i wilgotny piernik. Sekretem w przypadku naszego przepisu jest herbata. Przekonaj się jak dodanie tego popularnego naparu odmienia na plus smak piernika!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
przygotowanie wywaru z drobiu lub warzyw
Podstawa każdej zupy i również zupa sama w sobie. Poniżej przepis na wywar z...
Odsłon: 29
1
Dania główne
Musztardowo- miodowe skrzydełka
Następny pomysł na skrzydełka, moją ulubioną część kurczaka. Tym razem miód i...
Odsłon: 124
4
2
Dania główne
Gulasz z szynki z kaszą i surówką
Gulasz z szynki wieprzowej to pomysł na szybki , smaczny obiad dla całej rodz...
Odsłon: 75
4
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 298
8
Dania główne
Makaron spaghetti w kremowym sosie szpinakowo-serowym
Proponujemy błyskawiczny obiad dla zabieganych, czyli makaron spaghetti w pro...
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 83
1
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
przygotowanie wywaru z drobiu lub warzyw
Podstawa każdej zupy i również zupa sama w sobie. Poniżej przepis na wywar z...
Odsłon: 29
1
Dania główne
Musztardowo- miodowe skrzydełka
Następny pomysł na skrzydełka, moją ulubioną część kurczaka. Tym razem miód i...
Odsłon: 124
4
2
Dania główne
Gulasz z szynki z kaszą i surówką
Gulasz z szynki wieprzowej to pomysł na szybki , smaczny obiad dla całej rodz...
Odsłon: 75
4
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 298
8
Dania główne
Makaron spaghetti w kremowym sosie szpinakowo-serowym
Proponujemy błyskawiczny obiad dla zabieganych, czyli makaron spaghetti w pro...
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 83
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Piernik herbaciany
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g mąki pszennej
- 250 g masła
- 200 g cukru
- 250 ml przestudzonej mocnej czarnej herbaty
- 180 ml miodu
- 5 jajek
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 0,5 łyżki cynamonu
- 0,5 łyżki gałki muszkatołowej
- 2 łyżeczki sody
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, koniecznie więc na 3-4 godziny przed rozpoczęciem robienia ciasta wyjmij je na do kuchennej szafki.
2
Masło i miód włóż do garnka z grubym dnem i rozpuść na średniej mocy palnika. Pamiętaj o mieszaniu! Po całkowitym rozpuszczeniu przestudź otrzymaną masę. Oddziel białka od żółtek i umieść je w misce. Do białek dodaj szczyptę soki i ubij mikserem na sztywną pianę (rozpocznij od najniższych obrotów miksera i systematycznie je zwiększaj), a następnie dodawaj stopniowo cukier. Mieszaj całość aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Gdy z białek powstanie gęsta piana, zmniejsz obroty miksera i dodawaj stopniowo żółtka.
3
Do połączonej z żółtkami piany dodawaj po trochu naprzemiennie herbatę i rozpuszczony miód z masłem. Miksuj wszystko na wolnych obrotach.
4
W oddzielnej misce wymieszaj produkty sypkie, tj. mąkę, kakao, przyprawę do piernika, cynamon i gałkę muszkatołową. Dodaj je porcjami do masy miksując całość na możliwie najniższych obrotach.
5
Formę wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto. Wyrównaj wierzch masy i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopnie Celsjusza. Piecz około 35-40 minut (stan upieczenia sprawdzaj patyczkiem).