Do góry

Desery Przepis na:

Pierniki nadziewane

Pierniki nadziewane

Autor:

Przepisów i artykułów: 150 Ocena: 1913

Dodano:

Odsłon: 1535

Przepyszne pierniki nadziewane swojskimi powidłami. Mięciutkie, delikatne, wspaniałe i mega świąteczne :) I jak zawsze u mnie – szybkie i łatwe.

Składniki

  • Uwaga: szklanka 200 ml
  • Składniki na około 60 pierników:
  • 1 szklanka mleka
  • ¾ szklanki cukru
  • 250 g masła
  • 5 łyżek miodu
  • 1 kg mąki pszennej (użyłam typ 500)
  • 40 g przyprawy piernikowej
  • 2 łyżki cynamonu
  • 2 łyżki kakao
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • Dodatkowo:
  • Powidła (lub ulubiony dżem)
  • Czekolada
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Pierniki nadziewane

Przygotowanie

  1. Mleko i cukier zagotowuję, a następnie dodaję masło i miód. Podgrzewam, aż wszystko się rozpuści. Następnie masę odstawiam do przestygnięcia.

  2. Mąkę, przyprawę piernikową, cynamon, kakao, proszek do pieczenia mieszam w misce, dodaję ostudzone mleko z dodatkami, jajka, żółtka i sodę i całość mieszam.
    Ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam na pół godziny. Następnie dzielę ciasto na pół, każdą połowę rozwałkowuję na grubość około 4 mm.

  3. Na jednej części układam w odstępach 3-4 cm po łyżeczce powideł, przykrywam drugą częścią rozwałkowanego ciasta. Ciasto wokół „górek z powideł” dogniatam palcami (zdjęcie na końcu) i wykrawam dowolne kształty. Boczki ewentualnie dociskam, jeśli się nie skleiły przy dociskaniu.
    Pierniki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 14 minut.

  4. Kiedy wystygną, ozdabiam je czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej. Czekoladę rozpuściłam, ściągnęłam z kąpieli i dodałam łyżeczkę masła na 100 g czekolady.
    Pierniki nadziewane gotowe. Smacznego

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (25)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Docherro 10 grudnia 2021 Jakie cudne,uwielbiam nadziene pierniczki ,to mi narobiłas smaka:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 08 grudnia 2021 Matko i córko, podeślij trochę, bo bo śliniaczek muszę założyć ;p
Koniecznie z powidłami, a te 60 szt. idealne dla nas :D
Odpowiedzi: 17 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń