Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pistacjowe ptasie mleczko to pyszna pianka, którą przygotujesz w kilka chwil. Ma delikatną konsystencję i soczyście zielony kolor. Idealnie sprawdzi się jako lekki deser.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma kwadratowa o wielkości 24 × 24 cm.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47760
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165629
218
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 409
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 107
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kotlet Herkulesa
Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...
Odsłon: 47760
27
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 165629
218
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 409
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 107
1
REKLAMA
Desery
Pistacjowe ptasie mleczko
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g twarogu z wiaderka albo serka śmietankowego
- 200 g pasty pistacjowej
- 2 galaretki agrestowe
- 300 ml wody
- 200 g śmietanki 30%
- 50 g cukru pudru
- odrobina barwnika zielonego (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soku z limonki
- kilka pistacji do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Wodę podgrzej, aby była wrząca. Wsyp zawartość galaretek do miski i zalej je. Mieszaj aż proszek się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.
2
Twaróg z wiaderka albo serek śmietankowy przełóż do miski. Dodaj pastę pistacjową. Zmiksuj do połączenia. Aby pistacjowe ptasie mleczko miało intensywniejszy kolor, możesz dodać na tym etapie odrobinę zielonego barwnika spożywczego. Zmiksuj ponownie do połączenia składników.
3
Mocno schłodzoną śmietankę ubij na sztywno wraz z cukrem pudrem. Przełóż ją do masy z pistacjami i serkiem śmietankowym. Połącz składniki na niskich obrotach miksera. Następnie wlewaj stopniowo przestudzoną i tężejąca galaretkę. Cały czas miksuj aż masa zrobi się gładka. Dodaj teraz sok z limonki i ponownie zmiksuj krótko.
4
Przygotowaną pianę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wielkości ok. 24 × 24 cm. Włóż ją do lodówki. Po kilku godzinach pianka powinna całkowicie stężeć. Wtedy ją pokrój w kostkę. Udekoruj pistacjami.