Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pistacjowe ptasie mleczko to pyszna pianka, którą przygotujesz w kilka chwil. Ma delikatną konsystencję i soczyście zielony kolor. Idealnie sprawdzi się jako lekki deser.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma kwadratowa o wielkości 24 × 24 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3832
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414669
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2374
14
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3832
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414669
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2374
14
4
2
REKLAMA
Desery
Pistacjowe ptasie mleczko
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g twarogu z wiaderka albo serka śmietankowego
- 200 g pasty pistacjowej
- 2 galaretki agrestowe
- 300 ml wody
- 200 g śmietanki 30%
- 50 g cukru pudru
- odrobina barwnika zielonego (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soku z limonki
- kilka pistacji do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Wodę podgrzej, aby była wrząca. Wsyp zawartość galaretek do miski i zalej je. Mieszaj aż proszek się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.
2
Twaróg z wiaderka albo serek śmietankowy przełóż do miski. Dodaj pastę pistacjową. Zmiksuj do połączenia. Aby pistacjowe ptasie mleczko miało intensywniejszy kolor, możesz dodać na tym etapie odrobinę zielonego barwnika spożywczego. Zmiksuj ponownie do połączenia składników.
3
Mocno schłodzoną śmietankę ubij na sztywno wraz z cukrem pudrem. Przełóż ją do masy z pistacjami i serkiem śmietankowym. Połącz składniki na niskich obrotach miksera. Następnie wlewaj stopniowo przestudzoną i tężejąca galaretkę. Cały czas miksuj aż masa zrobi się gładka. Dodaj teraz sok z limonki i ponownie zmiksuj krótko.
4
Przygotowaną pianę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wielkości ok. 24 × 24 cm. Włóż ją do lodówki. Po kilku godzinach pianka powinna całkowicie stężeć. Wtedy ją pokrój w kostkę. Udekoruj pistacjami.