Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pistacjowe ptasie mleczko to pyszna pianka, którą przygotujesz w kilka chwil. Ma delikatną konsystencję i soczyście zielony kolor. Idealnie sprawdzi się jako lekki deser.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma kwadratowa o wielkości 24 × 24 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4380
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3046
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1083
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 16027
22
Przepis dnia
14
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4380
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3046
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1083
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 16027
22
Przepis dnia
14
REKLAMA
Desery
Pistacjowe ptasie mleczko
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g twarogu z wiaderka albo serka śmietankowego
- 200 g pasty pistacjowej
- 2 galaretki agrestowe
- 300 ml wody
- 200 g śmietanki 30%
- 50 g cukru pudru
- odrobina barwnika zielonego (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soku z limonki
- kilka pistacji do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Wodę podgrzej, aby była wrząca. Wsyp zawartość galaretek do miski i zalej je. Mieszaj aż proszek się rozpuści. Odstaw do wystudzenia.
2
Twaróg z wiaderka albo serek śmietankowy przełóż do miski. Dodaj pastę pistacjową. Zmiksuj do połączenia. Aby pistacjowe ptasie mleczko miało intensywniejszy kolor, możesz dodać na tym etapie odrobinę zielonego barwnika spożywczego. Zmiksuj ponownie do połączenia składników.
3
Mocno schłodzoną śmietankę ubij na sztywno wraz z cukrem pudrem. Przełóż ją do masy z pistacjami i serkiem śmietankowym. Połącz składniki na niskich obrotach miksera. Następnie wlewaj stopniowo przestudzoną i tężejąca galaretkę. Cały czas miksuj aż masa zrobi się gładka. Dodaj teraz sok z limonki i ponownie zmiksuj krótko.
4
Przygotowaną pianę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wielkości ok. 24 × 24 cm. Włóż ją do lodówki. Po kilku godzinach pianka powinna całkowicie stężeć. Wtedy ją pokrój w kostkę. Udekoruj pistacjami.