Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Placek chałwowy

07.04.2023 Odsłon: 4423
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Puszysty kakaowy biszkopt z masą chałwową i polewą czekoladową to znakomity pomysł na deser. Placek nie jest skomplikowany w przygotowaniu, wymaga jedynie odrobiny cierpliwości. Zamiast chałwy waniliowej może wybrać tę, której smak lubisz najbardziej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryż na mleku z jabłkiem

Dania główne Ryż na mleku z jabłkiem

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 248

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka świąteczne

Desery Ciasteczka świąteczne

Polecam. Doskonale pasują na andrzejki, katarzynki, mikołajki, pod choinkę.

Odsłon: 291

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 386

60 min
12
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 679

30 min
12
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 130

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ryż z papryką i selerem

Dodatki Ryż z papryką i selerem

Propozycja na smaczny ryż do potraw chińskich i nie tylko. Szybko i smacznie,...

Odsłon: 48

15 min
4
Ciasta
Placek chałwowy
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Biszkopt
  • 3 jajka
  • 130 g drobnego cukru
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 80 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa chałwowa
  • 80 g budyniu waniliowego
  • 100 g masła
  • 200 ml mleka
  • 200 g chałwy waniliowej
Polewa czekoladowa
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 2 łyżki oleju kokosowego
Dodatkowo
  • Posiekane orzechy ziemnie
Sposób przygotowania:
1

Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Gdy zaczną gęstnieć wsyp cukier. Poda sam koniec dodawaj po jednym żółtku. Ubita piana powinna być lśniąca i zwarta.

2

Suche składniki połącz ze sobą. Dodawaj je partiami do ubitych białek i mieszaj za pomocą sylikonowej szpatułki.

3

Dno formy o średnicy 19 cm wyłóż papierem i wylej gotową masę. Piecz w 180 stopniach Celsjusza przez 20-25 minut. Upieczony biszkopt studź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.

4

Przygotuj masę chałwową. Budyń ugotuj z mlekiem i odstaw do wystygnięcia. Masło przełóż do garnka i utrzyj wraz z chłodnym budyniem. Następnie dodaj pokrojoną na mniejsze kawałki chałwę i wszystko razem zmiksuj.

5

Przygotuj polewę. Czekoladę pokrój na mniejsze kawałki. W rondelku umieść olej kokosowy i dodaj czekoladę. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, do momentu rozpuszczenia się składników. Odstaw do przestudzenia.

6

Na upieczony biszkopt wyłóż masę chałwową i wyrównaj z wierzchu. Polej przestudzoną polewą czekoladową i posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi.