Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Placek czeski

28.12.2021 Odsłon: 9034
5.0 (13 oceny)
>60 min
>6 os.
ciacho50
ciacho50

Placek czeski to pyszne miodowe blaty przełożone kremem grysikowym i powidłami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8835

15 min
14
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 2674

60 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Szybkie domowe ptasie mleczko

Ciasta Szybkie domowe ptasie mleczko

Szybkie domowe ptasie mleczko przygotujesz jako apetycznie wyglądający deser...

Odsłon: 44433

30 min
62
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 6398

60 min
17
wałek
wałek
Sałatki

Młoda kapusta na ciepło

Sałatki Młoda kapusta na ciepło

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zaklepką z masła i mąki, przyprawiona sło...

Odsłon: 1783

30 min
12
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Morelowa Dama

Ciasta Morelowa Dama

Super delikatne ciasto , aksamitna pianka oraz morele, skusi każdego.

Odsłon: 1549

15 min
1
Ciasta
Placek czeski
Autor:
ciacho50
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto;
  • 1/2 szklanki cukru, 3 płaskie szklanki mąki tortowej
  • 4 żółtka, 4 łyżki płynnego miodu (nie skrystalizowanego)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżka miękkiego masła
  • Krem grysikowy;
  • 1 litr mleka, 3/4 szklanki cukru
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii, 9 łyżek kaszy manny
  • szczypta soli, 200 g. miękkiego masła
  • Starte orzechy włoskie do posypania wierzchu, 4 łyżki powideł śliwkowych
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać do miski, dodać sodę i pozostałe składniki. Szybko wyrobić ciasto. Owinąć go we folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie ciasto wyjmujemy, dzielimy na trzy części i wałkujemy na papierze do pieczenia. Podsypujemy mąką pod spodem i na zewnątrz, aby wałek nie przyklejał się. Po wałkowaniu nadmiar mąki usuwamy. Każdy blat pieczemy ok. 10 minut, lub do lekkiego zarumienienia. Mleko mieszamy z cukrem, ekstraktem z wanilii, solą i grysikiem. Gotujemy, cały czas mieszając, doprowadzamy do wrzenia i jeszcze minutę podgrzewamy. Na wierzch naczynia kładziemy folię i odstawiamy w chłodne miejsce. Gdy masa grysikowa będzie zimna, miksujemy masło i dodajemy po łyżce masy. Pierwszy blat ciasta smarujemy powidłami i masą. Przykrywamy drugim blatem, smarujemy masą. Trzeci blat ciasta cienko po wierzchu smarujemy i posypujemy startymi orzechami włoskimi. Blaty po upieczeniu są twarde, pod wpływem powideł i masy miękną i kruszeją.