Placek drożdżowy ze śliwkami

Przygotowanie

1. 

   Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru,dodać 1 łyżkę mąki wymieszać odstawić do wyrośnięcia.

2. 

   Do miski wsypać 3 szkl mąki 3/4 szkl cukru.cukier waniliowy połowę ciepłego mleka,wymieszać,zrobić dołek wlać rozczyn dodać 2 żółtka i 1 całe jajo dokładnie wymieszać.Wlać pozostałe mleko i roztopioną ciepłą połowę kostki margarynę.Wyrabiać długo aż zacznie odchodzić od ręki odstawić przykryte ściereczką aż podwoi objętość.

3. 

   W tym czasie z połowy margaryny 3/4szkl cukru,1 szkl mąki zrobić kruszonkę i wydrylować śliwki lub przygotować inne owoce.

4. 

   Do wysmarowanej lub wyłożonej papierem do pieczenia blachy/25-35 cm./wyłożyć ciasto wyrównać zamoczonymi w wodzie rękoma poukładać owoce posypać kruszonką wstawić do nagrzanego/180 stopni /piekarnika piec 40-45 min.