Desery Przepis na:
Pomarańczowy sernik na piernikowym spodzie
Przepisów i artykułów: 182 Ocena: 4911
Dodano: 29.12.2017
Odsłon: 6093
Pyszny, delikatny serniczek pachnący świętami. Idealny dla wielbicieli pierników i pomarańczy :)
Składniki
- Piernikowy spód: 1/3 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka miodu
- 50 g czekolady
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- Masa serowa: 1 kg zmielonego twarogu
- 400 g śmietany 18%
- 8 jajek
- 1,5 szklanki cukru
- 3 budynie śmietankowe
- 1 pomarańcza (puree)
- 100 g rodzynek
- Polewa: 150 g mlecznej czekolady
- 3-4 łyżki mleka
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piernikowy spód: W garnuszku roztapiamy masło z cukrem i razem mieszamy. Następnie dodajemy miód, połamaną czekoladę, przyprawę do piernika, kakao oraz cynamon i razem wszystko mieszamy i podgrzewamy do roztopienia czekolady. Wyłączamy palnik i dodajemy sodę, mleko oraz jajka. Wszystko mieszamy i na koniec dodajemy mąkę i skórkę otartą z pomarańczy i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Masę piernikową przelewamy do formy o wymiarach 24 x 34 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy powierzchnię i pieczemy 15 minut w 180 stopniach.
-
Masa serowa: Rodzynki sparzamy we wrzątku i studzimy. Obraną i pozbawioną białych błonek pomarańczę miksujemy na puree. Wszystkie składniki masy serowej miksujemy do połączenia.
-
Masę przelewamy na podpieczony spód. Na wierzch sypiemy rodzynki i delikatnie zatapiamy je w masie serowej. Pieczemy jeszcze ok. 60-70 minut w 180 stopniach. Studzimy najpierw w uchylonym piekarniku a następnie wyciągamy i całkowicie zimny wstawiamy do lodówki najlepiej na noc.
Czekoladę roztapiamy na parze i mieszamy z mlekiem. Gotową polewą dekorujmy sernik. Smacznego :)
5601 odsłon
13
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
dagita 29 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Spokojnie starczy dla wszystkich :) Ale taki talerzyk mam tylko jeden :P Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 29 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Tak z rozpędu pisałem, że nie zauważyłem ;)W takim razie biorę inny, bo dziś tych serników "setki" się pojawiło xD
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 29 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Kolejny sernik, a ja pies na te wspomniane, nie mogę pominąć takiego przepisu :DSupcio, biorę ten talerzyk z pierwszej foty razem z zawartością xD Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 29 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
Pyszny serniczek,piękny talerzyk - biorę cały zestaw :D1 Kto głosował? | Odpowiedz