Do góry

Desery Przepis na:

Pożywne muffiny z orzechami

Pożywne muffiny z orzechami

Autor:

Przepisów i artykułów: 245 Ocena: 2092

Dodano:

Odsłon: 397

Sycące, śniadaniowe muffiny. Doskonałe do porannej kawo lub na drugie śniadanie.

Składniki

  • na ok. 15 muffin:
  • garść orzechów włoskich
  • garść orzechów laskowych
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
  • szczypta soli
  • 125g masła
  • ¾ szklanki mleka
  • 2 jajka
> 6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Pożywne muffiny z orzechami

Przygotowanie

  1. PRZYGOTOWUJEMY SIĘ

    Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni.
    Formę na muffiny wykładamy papilotkami (jeśli używamy foremek silikonowych nie musimy wykładać ich papilotkami).
    Orzechy włoskie oraz laskowe grubo siekamy.

  2. PIERWSZA MICHA

    Do miski wsypujemy mąkę, cukier, cukier z wanilią, proszek do pieczenia, sól oraz posiekane orzechy i wszystko razem mieszamy.

  3. DRUGA MICHA

    Masło roztapiamy w rondelku, po czym studzimy. Wraz z mlekiem wlewamy do drugiej miski. Wbijamy jajka, a następnie mieszamy dokładnie trzepaczką lub łyżką do połączenia składników.

  4. ŁĄCZYMY MICHY

    Zawartość obu misek łączymy. Nie mieszamy zbyt długo – należy delikatnie przemieszać masę łyżką tak, aby składniki sypkie były oblepione mokrymi. Nie przejmujemy się grudkami. Muffiny będą puszyste i lekkie, jeśli nie będziemy męczyć ich zbyt długo mieszaniem, czy miksowaniem.

  5. PICHCIMY MUFFINY

    Ciasto wykładamy łyżką do ¾ wysokości papilotek. Następnie wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 15-17 minut. Powinny pięknie zapachnieć, zarumienić się, a patyczek wbity w ich środek powinien wyjść suchy. Uważajmy, aby niepotrzebnie nie przesuszać muffin w piekarniku. 15 minut to dla nich czas optymalny, po tym czasie są upieczone, ale wilgotne i puszyste, czyli idealne.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń