Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na truskawki to najlepszy moment, żeby przygotować ten deser - prosta tarta truskawkowa nie tylko zachwyca subtelnym smakiem, ale także prezentuje się wyjątkowo. Chrupiący maślany spód, delikatny krem i soczyste owoce to połączenie, obok którego nie da się przejść obojętnie. Takie ciasto idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, do weekendowej kawy czy na przyjęcie w ogrodzie. Największą zaletą bez wątpienia jest tu prostota przygotowania. Jak widać, nie potrzeba skomplikowanych technik cukierniczych ani obszernej listy składników, by stworzyć coś wyjątkowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 45
2
Przetwory
Dżem figowy z pomarańczą
Sezon na owoce trwa. Dziś postawiłam na figi. Pyszne , słodkie o oryginalnym...
Odsłon: 132
1
Ciasta
Śmietanowiec czarno-biały
Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...
Odsłon: 282
1
1
Dania główne
Naleśniki cytrynowe
Naleśniki można podawać na wiele sposobów, o czym doskonale wiedzą dawne gosp...
Odsłon: 9064
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 45
2
Przetwory
Dżem figowy z pomarańczą
Sezon na owoce trwa. Dziś postawiłam na figi. Pyszne , słodkie o oryginalnym...
Odsłon: 132
1
Ciasta
Śmietanowiec czarno-biały
Pyszny śmietanowiec z czarną galaretką. Robi się go bez użycia miksera. Pol...
Odsłon: 282
1
1
Dania główne
Naleśniki cytrynowe
Naleśniki można podawać na wiele sposobów, o czym doskonale wiedzą dawne gosp...
Odsłon: 9064
15
REKLAMA
Desery
Prosta tarta truskawkowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód
- 250 g mąki pszennej
- 130 g zimnego masła
- 70 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
Krem
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 4 łyżki cukru pudru
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- 500 g świeżych truskawek
- łyżka posiekanych pistacji
- galaretka albo odrobina podgrzanej konfitury
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej do większej miski, dodaj do niej cukier puder, sól oraz pokrojone zimne masło. Rozcieraj składniki palcami, tak by powstała kruszonka. Dodaj jajko, energicznie zagniataj aż ciasto będzie gładkie.
2
Z ciasta uformuj kulę, owiń folią spożywczą. Włóż do lodówki na około 40 minut.
3
Schłodzone ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty (średnica 24 cm). Spód nakłuj widelcem.
4
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza przez około 25 minut. Odstaw do wystudzenia.
5
Śmietankę ubij, dodaj serek mascarpone, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Zmiksuj całość do uzyskania gładkiego kremu.
6
Krem wyłóż na ostudzony spód tarty, wyrównaj powierzchnię.
7
Truskawki umyj, osusz, odszypułkuj. Owoce ułóż ciasno na wierzchu tarty.
8
Opcjonalnie możesz posmarować owoce cienką warstwą galaretki lub podgrzanej konfitury - dzięki temu będą błyszczące. Przed podaniem posyp tartę pistacjami i schłódź przez minimum godzinę w lodówce.