Smaker

Prosty placek z owocami i kruszonką

30.08.2015 Odsłon: 12396
5.0 (18 oceny)
60 min
>6 os.
annapiedziak
annapiedziak

Nazywam to ciacho "róg obfitości"... puszyste, pachnące ciasto, cała masa najróżniejszych owoców i chrupiąca kruszonka. Znika w tempie rekordowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 110488

>60 min
211
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Moskole

Dodatki Moskole

Domowa receptura z Zakopanego, od prawdziwej gospodyni i rodowitej góralki.

Odsłon: 1332

15 min
30
smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 788

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 425091

60 min
1173
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10718

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12879

>60 min
17
Ciasta
Prosty placek z owocami i kruszonką
Autor:
annapiedziak
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego
  • 2 jajka
  • 1 szklanka oleju rzepakowego
  • 1 szklanka mleka
  • ok. 1kg dowolnych owoców (u mnie 2 gruszki, 2 brzoskwinie, mała kiść winogron)
  • odrobina masła do wysmarowania formy
  • kruszonka:
  • 50g miękkiego masła
  • 50g cukru
  • 100g mąki
Sposób przygotowania:
1

PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Dużą, prostokątną formę (około 22 x 30cm) smarujemy dokładnie masłem i wykładamy papierem do pieczenia (papier ma przykleić się solidnie do dna i boków formy). W zależności od tego, jakie owoce wybraliśmy, różnie będziemy przygotowywać je do wyłożenia na ciasto. Brzoskwinie i jabłka obieramy ze skórki, usuwamy pestki i gniazda nasienne, a następnie kroimy w półksiężyce lub grubą kostkę. Śliwki, morele, winogrona, wiśnie i gruszki pozbawiamy pestek i kroimy na pół lub w ćwiartki, nie usuwając skórek. Owoce leśne pozostawiamy bez żadnej obróbki.

2

ROBIMY CIASTO Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiewamy. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy olej i rozmiksowujemy go dokładnie. Teraz do masy jajecznej dodajemy na zmianę, w trzech partiach mąkę wymieszaną z proszkiem oraz mleko, za każdym razem łącząc dokładnie składniki tak, aby powstało gęste, jednolite i gładkie ciasto. Tak przygotowane ciasto przekładamy do przygotowanej formy, rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni i wyrównujemy wierzch. Zostało nam już tylko wyłożyć na jego powierzchni cząstki owoców. Ja ułożyłam pocięte w półksiężyce gruszki i brzoskwinie oraz połówki winogron w trzech pasach wzdłuż formy, ale można je oczywiście przemieszać ze sobą lub układać na przemian.

3

ROBIMY KRUSZONKĘ Miękkie masło zagniatamy przez chwilę z cukrem i mąką do połączenia wszystkich składników, a następnie rozcieramy w dłoniach na kawałeczki. Tak powstałą kruszonką posypujemy wierzch ciasta.

4

PIECZEMY PLACEK Formę z ciastem wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 50-65 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od ilości, rodzaju i dojrzałości owoców, których użyliśmy. Najlepiej będzie, jeśli po 50 minutach przeprowadzimy „test suchego patyczka” – patyczek wbity w sam środek ciasta powinien być suchy i czysty. Upieczone ciasto zostawiamy na co najmniej godzinę do wystygnięcia w formie.