Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Późna wiosna i wczesne lato to czas, w którym z łatwością kupimy na stoiskach warzywniczych rabarbar. W innych okresach jest prawie niedostępny, więc warto skorzystać z tego momentu, by cieszyć się jego oryginalnym smakiem. Poniżej znajdziesz przepis na prosty placek z rabarbarem, który szybko upieczesz w niedzielne popołudnie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma o wymiarach około 24x24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3076
4
Dania główne
Fasola z pieczonymi pomidorkami i burratą
Proste ale efektowne danie - fasola z puszki, podsmażona z cebulką i czosnkie...
Odsłon: 121
0
Przekąski
Pasztet jajeczno-pieczarkowy
Pasztet jajeczno-pieczarkowy przygotowałam na Wielkanoc, bo lubię nie tylko s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bułki
- Pasztety
- Dla zdrowia
Odsłon: 197
0
7
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3076
4
Dania główne
Fasola z pieczonymi pomidorkami i burratą
Proste ale efektowne danie - fasola z puszki, podsmażona z cebulką i czosnkie...
Odsłon: 121
0
Przekąski
Pasztet jajeczno-pieczarkowy
Pasztet jajeczno-pieczarkowy przygotowałam na Wielkanoc, bo lubię nie tylko s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bułki
- Pasztety
- Dla zdrowia
Odsłon: 197
0
7
0
REKLAMA
Desery
Prosty placek z rabarbarem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Kruszonka:
- 100 g schłodzonego masła
- 200 g mąki krupczatki
- 100 g cukru
Pianka
- 4 białka
- 100 g cukru
- 2 łyżki proszku na kisiel cytrynowy
- 1 łyżeczka pasty waniliowej (lub kilka kropel aromatu)
Farsz rabarbarowy:
- 1 kg rabarbaru
- 100 g cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 cytryna
Ciasto
- 200 g masła
- 100 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 jajka
- 200 g mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruszonkę: Pokrój masło na niewielkie kawałki. Składniki na kruszonkę wsyp do miski. Wymieszaj je, rozcierając palcami, aż powstaną drobne grudki. Nie zagniataj. Schłodź kruszonkę w lodówce.
2
Przygotuj farsz rabarbarowy: Pokrój rabarbar na drobne kawałki. Zasyp cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem. Dodaj skórkę otartą z cytryny i wyciśnięty z niej sok. Usmaż na patelni do miękkości, co jakiś czas mieszając.
3
Przygotuj piankę: Białka ubij na sztywno, a następnie stopniowo zacznij dodawać do nich cukier. Całość ubijaj do momentu aż cukier się rozpuści, a całość będzie lśniąca. Dodaj kisiel i aromat waniliowy i ponownie zmiksuj do połączenia się wszystkich składników.
4
Przygotuj ciasto: Utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj do masy jajka i wymieszaj mikserem do połączenia składników. Do osobnego naczynia przesiej mąkę. Wymieszaj z solą i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj je z masą na jednolite ciasto. Formę o wymiarach około 24x24 cm natłuść i oprósz bułką tartą. Przelej do niej ciasto. Na ciasto wyłóż rabarbar, a na niego piankę. Całość przysyp kruszonką porwaną na kawałki lub startą na tarce o grubych oczkach. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Piecz przez 50 minut.