Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekoladowy biszkopt przełożony kremem budyniowym, krakersami i masą kajmakową, obsypany prażonymi płatkami migdałowymi
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1800
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1800
50
REKLAMA
Ciasta
Przekładaniec z kajmakiem i kremem budyniowym
izek
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- Mąka pszenna 1 łyżka
- Jajka 6 szt.
- Cukier 1 szklanka
- Cukier wanilinowy 1 opakowanie
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Budyń czekoladowy (bez cukru) 3 opakowania
- KREM BUDYNIOWY:
- Budyń waniliowy 2 opakowania
- Mleko 3 szklanki
- Margaryna 1 kostka
- Cukier puder 1 szklanka
- Kilka kropel aromatu waniliowego
- DODATKOWO:
- Masa kajmakowa 1 puszka
- Krakersy
- Płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Miksując, dodajemy stopniowo cukier, cukier wanilinowy i żółtka. W osobnej misce mieszamy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia oraz budynie. Dodajemy to do wcześniej przygotowywanej masy i miksujemy, aż składniki się połączą. Przygotowane ciasto wylewamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia (o wymiarach 32x25cm) i pieczemy 25-30 min. w temp. 180 stopni. Po upieczeniu odstawiamy ciasto do ostygnięcia i przekrajamy na dwie równe części.
2
KREM BUDYNIOWY: Zagotowujemy mleko, stopniowo wsypujemy do niego budynie (cały czas mieszając). Chwilę trzymamy garnek na ogniu, aby ponownie się zagotowało (mieszamy, aby się nie przypaliło) i odstawiamy do ostygnięcia. W osobnej misce ucieramy margarynę z cukrem pudrem na gładką masę. Dodajemy do tego ugotowany wcześniej budyń oraz kilka kropel aromatu waniliowego. Miksujemy, aby składniki się połączyły.
3
Przekrojony biszkopt nasączamy (alkoholem lub wodą z sokiem cytrynowym). Na pierwszą warstwę biszkoptu rozkładamy 3/4 kremu budyniowego, rozkładamy na nim krakersy. Następnie na krakersach rozsmarowujemy masę kajmakową i przykrywamy całość drugą częścią biszkoptu. Na wierzchu rozsmarowujemy pozostały krem budyniowy. Krem posypujemy podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów.