Smaker
Sezon na bób

Przekładaniec z kajmakiem i kremem budyniowym

19.07.2018 Odsłon: 11950
5.0 (31 oceny)
Przekładaniec z kajmakiem i kremem budyniowym
60 min
>6 os.
izek
izek

Czekoladowy biszkopt przełożony kremem budyniowym, krakersami i masą kajmakową, obsypany prażonymi płatkami migdałowymi

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 275

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1403

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10328

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2305

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 52

15 min
2
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4692

>60 min
38
Ciasta
Przekładaniec z kajmakiem i kremem budyniowym
Przekładaniec z kajmakiem i kremem budyniowym
Autor:
izek
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT:
  • Mąka pszenna 1 łyżka
  • Jajka 6 szt.
  • Cukier 1 szklanka
  • Cukier wanilinowy 1 opakowanie
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Budyń czekoladowy (bez cukru) 3 opakowania
  • KREM BUDYNIOWY:
  • Budyń waniliowy 2 opakowania
  • Mleko 3 szklanki
  • Margaryna 1 kostka
  • Cukier puder 1 szklanka
  • Kilka kropel aromatu waniliowego
  • DODATKOWO:
  • Masa kajmakowa 1 puszka
  • Krakersy
  • Płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1

BISZKOPT: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Miksując, dodajemy stopniowo cukier, cukier wanilinowy i żółtka. W osobnej misce mieszamy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia oraz budynie. Dodajemy to do wcześniej przygotowywanej masy i miksujemy, aż składniki się połączą. Przygotowane ciasto wylewamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia (o wymiarach 32x25cm) i pieczemy 25-30 min. w temp. 180 stopni. Po upieczeniu odstawiamy ciasto do ostygnięcia i przekrajamy na dwie równe części.

2

KREM BUDYNIOWY: Zagotowujemy mleko, stopniowo wsypujemy do niego budynie (cały czas mieszając). Chwilę trzymamy garnek na ogniu, aby ponownie się zagotowało (mieszamy, aby się nie przypaliło) i odstawiamy do ostygnięcia. W osobnej misce ucieramy margarynę z cukrem pudrem na gładką masę. Dodajemy do tego ugotowany wcześniej budyń oraz kilka kropel aromatu waniliowego. Miksujemy, aby składniki się połączyły.

3

Przekrojony biszkopt nasączamy (alkoholem lub wodą z sokiem cytrynowym). Na pierwszą warstwę biszkoptu rozkładamy 3/4 kremu budyniowego, rozkładamy na nim krakersy. Następnie na krakersach rozsmarowujemy masę kajmakową i przykrywamy całość drugą częścią biszkoptu. Na wierzchu rozsmarowujemy pozostały krem budyniowy. Krem posypujemy podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów.