Desery Przepis na:
Ptysie z bitą śmietaną i truskawkami - przepis
Przepisów i artykułów: 160 Ocena: 3304
Dodano: 26.05.2012
Odsłon: 23344
Klasyczne ptysie z ciasta parzonego.
Składniki
- woda, 1 szklanka
- masło, 125g
- mąka, 1 szklanka
- jajka, 4
- Śmietana kremówka, 400 g
- truskawki, 300 g
- cukier puder
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnuszku należy zagotować wodę z masłem. Do gotującej się wody dodajemy mąkę jednocześnie energicznie mieszając do powstania jednolitej i zwartej masy. Odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy stopniowo jajka miksując masę. Gdy ciasto jest jednolitej konsystencji za pomocą łyżki lub szprycy formujemy ptysie na papierze do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 200 C i pieczemy 25 min. Upieczone ptysie najlepiej pozostawić w piekarniku do wystygnięcia. Śmietanę ubijamy ze szczyptą soli, pod koniec dodajemy cukier puder do smaku. Truskawki kroimy na ćwiartki. Ptysie kroimy na pół i napełniamy je truskawkami oraz bitą śmietaną. Wierzch możemy posypać cukrem pudrem. Ptysie należy zjadać natychmiast ponieważ dosyć szybko stają się wilgotne. Smacznego.
460 odsłon
13
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kasia882 05 czerwcaZgłoś do usunięcia
super pomysł z tymi truskawkami ;) pyszne!0 Kto głosował? | Odpowiedz
embepe13 30 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Jeszcze tylko szczypta soli, zdecydowanie poprawia smak. Termoobieg ułatwia pieczenie, ale bez też można. Nie ma to jak dobry, klasyczny ptyś. Fajnie, że przypomniałaś :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
dominikaorland 27 maja 2012Zgłoś do usunięcia
wygladaja zachecajaco0 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 26 maja 2012Zgłoś do usunięcia
OJ,TAKIE COŚ LUBIĘ NA PEWNO WYPRÓBUJĘ.0 Kto głosował? | Odpowiedz