Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie Dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszne i puszyste ciasto ucierane ze śliwkami. Ciasto jest wyjątkowo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1658
3
2
Dania główne
Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami
Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami to prosty i pyszny pomysł na słodkie...
Odsłon: 14201
22
5
2
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...
Odsłon: 3121
9
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 1658
3
2
Dania główne
Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami
Puszyste racuchy na kefirze ze śliwkami to prosty i pyszny pomysł na słodkie...
Odsłon: 14201
22
5
2
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...
Odsłon: 3121
9
REKLAMA
Ciasta
Puszyste ciasto ze śliwkami
UwagaBabciaEwa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- tortownica o średnicy od 20 cm do 22 cm
- 250 g mąki pszennej (typ 450, 500 lub 550)
- 200 g masła lub margaryny o temperaturze pokojowej
- 160 g cukru pudru
- 4 jajka (rozmiar L)
- otarta skórka z połowy cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- około 300 g śliwek
- cukier puder do oprószenia ciasta po pieczeniu
- na kruszonkę - jeżeli pieczemy ciasto z kruszonką:
- około 3 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżka cukru kryształ
- 1 łyżka masła dobrze schłodzonego
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuję kruszonkę: Na blat wysypuję składniki na kruszonkę i pocierając dłońmi łączę ze sobą, tak aby powstały grudki. Gotową kruszonkę przekładam na talerzyk i wstawiam do lodówki, na czas przygotowania ciasta. Umyte śliwki przekrawam wzdłuż na pół i wyjmuję pestki.
2
Teraz przygotuję ciasto: Do mąki dodaję proszek do pieczenia, cukier waniliowy i delikatnie mieszam. Do miski przekładam tłuszcz, dodaję cukier puder i miksuję na puszystą masę. Następnie dodaję po jednym żółtku i gdy się połączy z masą to dodaję następne. Dodaję skórkę z cytryny, stopniowo mąkę i jeszcze przez chwilę miksuję. Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję do ciasta i delikatnie mieszam łyżką, tak aby białko połączyło się z ciastem.
3
Ciasto przekładam do foremki wyłożonej papierem od pieczenia, górę wyrównuję, układam śliwki i posypuję kruszonką.
4
Pieczenia ciasta: Foremkę z ciastem wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180°C, na drugą od dołu półkę i piekę około 55 minut, do suchego patyczka, piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu. Długość pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika. Upieczone ciasto wyjmuję z foremki i odstawiam do wystudzenia.
5
Ciasto ze śliwkami jest gotowe, można się częstować. Życzę udanego wypieku i smacznego. Pozdrawiam serdecznie