Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste donaty w smerfnej polewie nadziane masłem orzechowym
07.01.2018
Odsłon:
3493
Przepis dnia: 09-01-2018
Rozpływające się w ustach donaty, za którymi dzieci dosłownie szaleją. W karnawale można sobie pozwolić na takie małe grzeszki ;)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 361
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 361
5
18
REKLAMA
Ciasta
Puszyste donaty w smerfnej polewie nadziane masłem orzechowym
jolao
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto drożdżowe:
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka klasy M
- 30 g świeżych drożdży
- 1/2 szklanki mleka
- 1/3 szklanki cukru
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- szczypta soli
- duża szczypta proszku do pieczenia
- olej do głębokiego smażenia
- Nadzienie:
- 4-5 łyżek solonego masła orzechowego
- Polewa:
- 200 g cukru pudru
- 8-9 łyżek syropu barmańskiego blue curacao
- dowolne posypki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mleko lekko podgrzewamy, kruszymy do niego drożdże, dodajemy łyżkę cukru i łyżkę mąki. Odstawiamy do utworzenia się pianki. Resztę mąki przesiewamy do miski, dodajemy pozostały cukier, żółtka, sól i proszek do pieczenia. Następnie dodajemy wyrośnięte drożdże i zagniatamy. Pod koniec wyrabiania wlewamy roztopione i wystudzone masło. Łączymy dokładnie z ciastem, miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podwojenia objętości (ok. 1 - 1,5 godziny). Po tym czasie ciasto przekładamy na stolnicę oprószoną mąką i rozwałkowujemy na placek o grubości ok. 1 cm. Przy pomocy szklanki i kieliszka wykrawamy kształt oponek. Układamy je na papierze do pieczenia, przykrywamy i dajemy im ponownie podrosnąć (ok. 20 minut). Smażymy w głębokim tłuszczu na rumiano, po czym ściągamy na papierowe ręczniki. Wystudzone donaty nadziewamy masłem orzechowym za pomocą szprycy (masło wstrzykujemy w kilku punktach). Cukier puder mieszamy z syropem, aż powstanie gęsta polewa. Moczymy w niej jedną stronę oponek i posypujemy dowolnymi posypkami.