Puszysty mus czekoladowy

Przygotowanie

1. 

   20 minut przygotowania i 3 godziny silnej woli oczekiwania pod lodówką na gotowy deser :)
   
   
   1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej ( połamaną czekoladę w kostkach wrzucamy do miski , którą umieszczamy nad garnkiem z gotującą się wodą )
   2. Oddzielamy zółtka od białek .
   3. Żółtka ubijamy z cukrem ( według uznania, ja dodaję 2 łyżki ) i łączymy z lekko przestudzoną , rozpuszczoną czekoladą.
   4. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli i powoli dodajemy do masy z żółtek i czekolady - uważając by piana nie opadła, ruchami okrężnymi wokół brzegów miski.
   5. Deser nalewamy do salaterek i wstawiamy do lodówki na min. 3 h.