Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
lekki jak chmurka, łatwy, pyszny i szybki w przygotowaniu -sernik idealny :-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 701
1
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1561
30
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38731
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3253
4
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 701
1
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1561
30
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38731
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3253
4
REKLAMA
Ciasta
puszysty, piankowy sernik
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Przepis na dużą blaszkę około 22x35cm
- CIASTO: -3/4 kostki margaryny lub masła -4 żółtka-białka odkładamy do masy serowej -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej -3 łyżki cukru
- masa serowa -1 kg sera w wiaderku (ser dobrej jakości polecam Włoszczowa) -3/4 szkl oliwy z oliwek
- -3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru -1 1/2 szkl mleka -1 cukier waniliowy -6 żółtek (białka odkładamy)
- PIANA -10 białek (4 z ciasta, 6 z masy ) -1,5 szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto miksujemy. Blaszkę smarujemy tłuszczem, nie wysypujemy bułką tartą. Wykładamy ciasto. Ciasta wychodzi nie dużo, ale smarujemy blaszkę nim cieniutko. Podczas pieczenia podrośnie.
2
masa serowa Żółtka ucieramy wraz z cukrem waniliowym , dodajemy ser, następnie budynie, oliwę i na końcu mleko, dokładnie miksujemy.
3
Piana Białka miksujemy na sztywno z szczyptą soli, dodajemy 1,5 szkl cukru (można dać troszkę mniej) Miksujemy do rozpuszczenia cukru,Pianę dodajemy do masy serowej i dokładnie mieszamy-delikatnie.
4
Wylewamy na ciasto. Masa serowa jest dość luźna, ale taka ma być :-) Sernik pieczemy około 45-50 minut w temp 170 stopni. WAŻNE-SERNIK STYGNIE W PIEKARNIKU, NIE WYCIĄGAMY GO, BO OPADNIE. Po określonym czasie wyłączamy piekarnik, nie otwieramy go. Sernik stygnie wewnątrz.