Smaker

Racuchy ze śliwkami

05.10.2024 Odsłon: 3290
5.0 (2 oceny)
Racuchy ze śliwkami
>60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Puszyste racuchy to gratka nie tylko dla najmłodszych, ale też wszystkich dużych łasuchów uwielbiających smaki dzieciństwa. Chociaż najczęściej natknąć się można na przepisy z jabłkami, poniższa receptura zaskakuje dodatkiem słodkich śliwek. Takie racuszki oprószone cukrem pudrem idealnie sprawdzą się i jako ciepłe śniadanie, i podwieczorek, zaserwowany w deszczowe jesienne popołudnia.

Potrzebne przybory kuchenne

Mikser z hakami

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 509

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1410

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2569

15 min
16
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 844

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 350

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6103

30 min
12
Desery
Racuchy ze śliwkami
Racuchy ze śliwkami
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 520 g mąki
  • 12 g suchych drożdży
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 370 ml letniego mleka
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 5 śliwek
  • olej do smażenia
  • cukier puder (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsyp mąkę, następnie dodaj do niej cukier, drożdże instant, miękkie masło oraz jedno jajko. Wlej letnie mleko - ważne, aby nie było gorące - i wyrób ciasto mikserem z końcówkami w kształcie haków przez co najmniej 8 minut na niskich obrotach. Możesz też zagnieść ciasto ręcznie lub łyżką, jednak wówczas może być ono nieco rzadsze. Pamiętaj też, że zbytnie podsypywanie ciasta mąką może spowodować, że racuchy po usmażeniu będą twarde.

2

Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na godzinę, aby podwoiło swoją objętość. Po tym czasie dodaj pokrojone w kostkę śliwki i ponownie wyrób ciasto.

3

Dłonie delikatnie zwilż wodą, formuj placki i smaży je na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, najlepiej pod przykryciem, aż będą złociste z obu stron. Po usmażeniu wyłóż je na papierowy ręcznik i posyp cukrem pudrem.