Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogale drożdżowe robi się dość szybko, wyglądają smakowicie i tak też smakują. Są mięciutkie, pyszniutkie i proste w wykonaniu, Dobre na przekąskę, do kawy, na deser dla dzieci. Szybko się je robi i równie szybko znikają. Polecam!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 2934
4
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 99
2
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11933
8
Ostatnio komentowane przepisy
4
Śniadania
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...
Odsłon: 2934
4
Dania główne
Schabowy na wędzonej słoninie
To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...
Odsłon: 99
2
Dania główne
Filety rybne na bogato
Filety rybne na bogato to danie, do którego możesz przygotować wiele dodatków...
Odsłon: 11933
8
REKLAMA
Ciasta
Rogale drożdżowe z marmoladą różaną
Anika1
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Rozczyn:
- 20 g drożdży świeżych lub 7 g drożdży instant
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka mąki
- 50 ml ciepłej wody
- Ciasto:
- 430 g mąki
- 150 ml ciepłego mleka
- 3 łyżki cukru pudru
- 90g roztopionego masła
- 2 żółtka
- Dodatkowo:
- marmolada/ dżem/ konfitura z róży - u mnie marmolada różana
- cukier puder do obsypania rogalików
Sposób przygotowania:
1
Gdy zaczyn rośnie przygotowujemy składniki na ciasto: do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy cukier, wlewamy rozpuszczone masło i podgrzane mleko oraz 2 żółtka. Dodajemy zaczyn i wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolite ciasto
2
Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem do podwojenia swojej objętości
3
Po tym czasie ciasto przekładamy na stolnicę, dzielimy na 2 części i każdą wałkujemy na dość duże koła ( ok 25 cm ). Koło przekrawamy na pół, każdą połówkę na pół i każdą ćwiartkę na pół. Z jednego koła powstanie nam 8 trójkątów. Na szerszej stronie każdego trójkącika umieszczamy łyżeczkę marmolady, a następnie zwijamy go tak, aby wąska końcówka znalazła się pod spodem. Całość formujemy na kształt rogala
4
Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy odstępy, bo rogale urosną w czasie pieczenia. U mnie wszystkie 16 zmieściły się na jednej blaszce i w czasie pieczenia rosnąc nie nachodziły na siebie
5
Wierzch rogalików smarujemy delikatnie za pomocą pędzelka roztrzepanym białkiem ( zostało od żółtek użytych do ciasta ) i zostawiamy je na blaszce na ok 10 minut, aby nieco podrosły, po czym wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30 minut
6
Upieczone rogaliki wyjmujemy z piekarnika i obsypujemy je cukrem pudrem