Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogale z makiem, nie można powiedzieć, że to rogale marcińskie ale równie pyszne i smaczne, a jednocześnie o wiele mniej pracochłonne Smacznego!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2205
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1486
3
1
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 4132
5
Przepis dnia
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2205
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1486
3
1
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 4132
5
Przepis dnia
5
REKLAMA
Desery
Rogale z makiem
Będzie_miodzio
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 1 kg mąki *odsypujemy około pół szklanki do podsypywania
- 2 łyżki cukru
- 10 dag świeżych drożdży
- 0,5 l ciepłego mleka
- 2 jajka
- 0,5 szklanki oleju
- 0,5 kostki zimnego masła
- masa makowa
- 1 jajko dodatkowo *opcjonalnie
- 1 szklanka cukru pudru
- 3-4 łyżki mleka
- 70g orzechów włoskich *opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Robimy zaczyn, do ciepłego mleka dodajemy drożdże, cukier, łyżkę mąki i czekamy, aż zaczyn zacznie pracować. Do dużej miski przesypujemy resztę mąki, jajka, olej i zaczyn. Mieszamy ciasto i wyrabiamy 10 min po czym odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie wykładamy ciasto na podsypaną stolnicę i wyrabiamy. Rozwałkowujemy na duży prostokąt i ścieramy na całość pół kostki zimnego masła. Składamy ciasto na pół i wałkujemy, tą czynność powtarzamy 3 razy składając ciasto na pół i wałkując (jeżeli masło zacznie się roztapiać i utrudniać wałkowanie, chowamy ciasto na chwilę do zamrażarki(koło 5-10 min.). masa makowa: ja kupiłam gotową masę makową bo to dużo ułatwia, dodałam do niej skórkę pomarańczową, czubatą łyżkę cukru pudru, 30 dag siekanych orzechów włoskich i jedno jajko *można użyć tej masy i nie dodawać żadnych dodatkowych składników i też będzie smacznie! Ciasto dzielimy na 3 części, każdą wałkujemy i wycinamy trójkąty, na które wykładamy masę makową i zawijamy rogale. Rogale pieczemy około 40 min w 180 stopniach do rumianego koloru. Po ostygnięciu smarujemy lukrem i rogale gotowe!! Polecam posypać je siekanymi prażonymi orzechami lub skórką kandyzowaną. *lukier 1 szklanka cukru pudru około 3-4 łyżki mleka (ja dodaję na oko, do uzyskania dość gęstej konsystencji) około 70 dag orzechów włoskich siekanych do posypania rogali