Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna przekąska do kawy czy herbaty. Są szybkie i proste w przyrządzeniu. Świetnie sprawdzą się również na różnego rodzaju wydarzenia, imprezy czy spotkania ze znajomymi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
17
Ciasta
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami to doskonała alternatywa d...
Odsłon: 2615
4
20
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28460
28
Dania główne
Tradycyjne pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi polskie, które zyskały nazwę od Województwa Ruskiego, czyl...
Odsłon: 1088
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
17
Ciasta
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami
Sernik na serkach homogenizowanych z brzoskwiniami to doskonała alternatywa d...
Odsłon: 2615
4
20
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 28460
28
Dania główne
Tradycyjne pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi polskie, które zyskały nazwę od Województwa Ruskiego, czyl...
Odsłon: 1088
4
REKLAMA
Desery
Rogaliki orzechowe
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 380 g mąki pszennej
- 250 ml śmietany kwaśnej 18%
- 225 g zimnego masła
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie:
- 200 g cukru
- 100 g drobno posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżka mielonego cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Wymieszaj mąkę, sól i drożdże w misce średniej wielkości.
2
Dodaj pokrojone w drobną kostkę masło i przenieś całość do blendera lub robota kuchennego. Zapulsuj kilkukrotnie, by uzyskać konsystencję drobnych ziarenek.
3
Dodaj kwaśną śmietanę i wymieszaj całość widelcem do połączenia. Szybko zagnieć masę rękoma, aż będzie zwarta.
4
Włóż ciasto do dużego worka strunowego i wyciśnij powietrze. Spłaszcz je w dysk i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
5
Przygotuj nadzienie. W małej misce wymieszaj cynamon z cukrem i podziel go na 4 równe porcje. Posiekane orzechy także podziel na cztery porcje.
6
Złóż rogaliki. Ciasto podziel na cztery równe części. Pracuj jednocześnie tylko na jednej partii, trzymając pozostałe w folii, w lodówce. Uformuj z ciasta płaski dysk i posyp go jedną częścią mieszanki cynamonu i cukru.
7
Dysk rozwałkuj na placek o średnicy ok. 40 cm, często przewracając i posypując mieszanką cukru. Rozwałkowane ciasto posyp jedną częścią orzechów włoskich, rozkładając je równomiernie. Lekko je dociśnij.
8
Za pomocą ostrego noża lub noża do pizzy pokrój ciasto na 16 trójkątów, tak samo jak pizzę. Zaczynając od podstawy, zwijaj je w rulonik, tworząc rogaliki.
9
Układaj rogaliki na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, łączeniem do dołu. Wstaw je do pieca rozgrzanego na 190 st. Celsjusza i piecz przez 18-20 minut, do ładnego zezłocenia.
10
Powtórz proces z pozostałymi trzema częściami ciasta.
11
Rogaliki orzechowe wystudź i podawaj na świeżo. Przechowuj je w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu tygodnia.