Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna przekąska do kawy czy herbaty. Są szybkie i proste w przyrządzeniu. Świetnie sprawdzą się również na różnego rodzaju wydarzenia, imprezy czy spotkania ze znajomymi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
19
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44533
59
14
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5380
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37589
52
4
Ostatnio komentowane przepisy
19
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44533
59
14
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5380
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37589
52
4
REKLAMA
Desery
Rogaliki orzechowe
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 380 g mąki pszennej
- 250 ml śmietany kwaśnej 18%
- 225 g zimnego masła
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie:
- 200 g cukru
- 100 g drobno posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżka mielonego cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Wymieszaj mąkę, sól i drożdże w misce średniej wielkości.
2
Dodaj pokrojone w drobną kostkę masło i przenieś całość do blendera lub robota kuchennego. Zapulsuj kilkukrotnie, by uzyskać konsystencję drobnych ziarenek.
3
Dodaj kwaśną śmietanę i wymieszaj całość widelcem do połączenia. Szybko zagnieć masę rękoma, aż będzie zwarta.
4
Włóż ciasto do dużego worka strunowego i wyciśnij powietrze. Spłaszcz je w dysk i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
5
Przygotuj nadzienie. W małej misce wymieszaj cynamon z cukrem i podziel go na 4 równe porcje. Posiekane orzechy także podziel na cztery porcje.
6
Złóż rogaliki. Ciasto podziel na cztery równe części. Pracuj jednocześnie tylko na jednej partii, trzymając pozostałe w folii, w lodówce. Uformuj z ciasta płaski dysk i posyp go jedną częścią mieszanki cynamonu i cukru.
7
Dysk rozwałkuj na placek o średnicy ok. 40 cm, często przewracając i posypując mieszanką cukru. Rozwałkowane ciasto posyp jedną częścią orzechów włoskich, rozkładając je równomiernie. Lekko je dociśnij.
8
Za pomocą ostrego noża lub noża do pizzy pokrój ciasto na 16 trójkątów, tak samo jak pizzę. Zaczynając od podstawy, zwijaj je w rulonik, tworząc rogaliki.
9
Układaj rogaliki na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, łączeniem do dołu. Wstaw je do pieca rozgrzanego na 190 st. Celsjusza i piecz przez 18-20 minut, do ładnego zezłocenia.
10
Powtórz proces z pozostałymi trzema częściami ciasta.
11
Rogaliki orzechowe wystudź i podawaj na świeżo. Przechowuj je w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu tygodnia.