Smaker
Dania jednogarnkowe

Rogaliki z jabłkami

23.08.2024 Odsłon: 8487
5.0 (12 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rogaliki z jabłkami to doskonały sposób na domowy deser, który zachwyci każdego. Kruche, maślane ciasto w połączeniu z soczystym, cynamonowym nadzieniem tworzy idealną harmonię smaków. Rogaliki te są świetnym pomysłem na słodką przekąskę, którą możesz podać do kawy czy herbaty lub spakować na drogę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa ostra

Zupy Zupa gulaszowa ostra

Mocno rozgrzewająca, pikantna zupa gulaszowa, zimą w sam raz na obiad. Można...

Odsłon: 95

30 min
4
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb z dynią

Pieczywo Chleb z dynią

Ten chleb z dynią może się okazać twoim ulubionym rodzajem pieczywa. Dzięki z...

Odsłon: 1324

30 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Napoje

Rozgrzewający napój na przeziębienie

Napoje Rozgrzewający napój na przeziębienie

Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...

Odsłon: 256

15 min
6
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki serowe

Przekąski Paszteciki serowe

Paszteciki serowe to doskonały pomysł na szybką przekąskę na ciepło albo jako...

Odsłon: 1418

15 min
4
londonsky
londonsky
Dania główne

Kanapka omletowa

Dania główne Kanapka omletowa

W dniu takim jak dziś szarym , burym i wiejącym naszło mnie na coś pysznego,...

Odsłon: 50

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Desery

Deserki z musem jabłkowym

Desery Deserki z musem jabłkowym

Mini szarlotki w słoiczkach.

Odsłon: 44

15 min
1
Desery
Rogaliki z jabłkami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 70 g cukru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • odrobina soli
Nadzienie:
  • 5 jabłek
  • 1 niepełna łyżeczka cynamonu
  • 3 łyżki cukru brązowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka masła
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj ciasto. W dużej misce albo na blacie wymieszaj mąkę z cukrem i odrobiną soli. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj żółtka i kwaśną śmietanę. Szybko zagnieć ciasto, aż wszystkie składniki się połączą. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez około 30 minut.

2

W tym czasie zrób nadzienie do rogalików z jabłkami. Owoce obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej masło. Dodaj pokrojone jabłka, cynamon, cukier brązowy i sok z cytryny. Smaż na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną, a nadmiar soku odparuje, tworząc gęste nadzienie. Odstaw do ostygnięcia.

3

Schłodzone ciasto podziel na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na okrąg o grubości około 3 mm. Pokrój na trójkąty. Na szeroką część każdego trójkąta nałóż łyżeczkę nadzienia jabłkowego. Zwiń trójkąty, zaczynając od szerokiej części, formując rogaliki.

4

Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między nimi. Wstaw do nagrzanego piekarnika do 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż rogaliki będą złociste. Po wyciągnięciu posyp cukrem pudrem.