Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatkiem morelowej niespodzianki. Całość jest zapieczona pod przykryciem z białka i posypana płatkami migdałów. Brzmi kusząco? :) Zachęcam do spróbowania zanim lody się roztopią. ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1807
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1807
50
REKLAMA
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
> 6 osób
Składniki
biszkopt
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
nadzienie
- ok 500 ml lodów waniliowych
- 6 połówek moreli z zalewy
- ok 3 łyżek konfitury morelowej
wierzch
- 2 białka
- 3 łyżki cukru pudru
- płatki migdałów wedle uznania
dodatkowo
- ok 2 łyżek cukru pudru do obtoczenia biszkoptu
Sposób przygotowania:
1
Deser zaczynamy od przygotowania biszkoptu. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, wsypując powoli cukier. Dodać żółtka, przesianą mąkę i lekko wymieszać. Ciasto rozsmarować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia na mniej więcej równy prostokąt o grubości ok 1 cm. Piec około 8 minut w temperaturze 175 stopni C.
2
Rozłożyć na blacie czystą ściereczkę. Posypać ją ok 2 łyżkami cukru. Upieczony biszkopt wyrównać odkrawając boki i przy pomocy ściereczki zrolować biszkopt w rulon. Odstawić do ostygnięcia.
3
Morele odsączyć i drobno posiekać. Mniej więcej pod koniec stygnięcia biszkoptu wyjąć lody z zamrażarki, żeby łatwiej było je rozsmarować na biszkopcie.
4
Biszkopt rozwinąć, posmarować konfiturą, lodami, a na koniec posypać pokrojonymi morelami. Zwinąć ponownie w rulon i wstawić do zamrażarki na ok 2 godziny.
5
Białka ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Wyjąć biszkopt z zamrażarki i posmarować ze wszystkich stron białek. Posypać płatkami migdałów. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez ok 5 minut do lekkiego zarumienienia bezy. Roladę należy zjadać od razu po przygotowaniu. Smacznego! :)