Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada snickers to deser, który sprawdzi się zarówno na elegancką, rodzinną uroczystość, jak i po prostu jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Łączy puszysty biszkopt, aksamitny krem z chrupiącymi dodatkami i gęstą czekoladę. Każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Przekonaj się sam, przygotowując roladę snickers.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Prostokątna forma do ciasta 28 x 40 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym
Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łat...
Odsłon: 290
5
7
11
Dania główne
Kapusta z ziemniakami czyli ciap - kapusta lub panczkraut
Moja dzisiejsza ciap kapusta jest przygotowana do zagęszczonego sosu z pieczo...
Odsłon: 1220
4
Desery
Pączki z airfryera
Cenisz szybko przygotowane desery? Nie lubisz ociekających tłuszczem wypieków...
Odsłon: 6518
14
Dania główne
Pierogi po zbójnicku
Pierogi po zbójnicku z pewnością zadowolą każdego głodomora. Mięciutkie ciast...
Odsłon: 29711
27
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym
Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łat...
Odsłon: 290
5
7
11
Dania główne
Kapusta z ziemniakami czyli ciap - kapusta lub panczkraut
Moja dzisiejsza ciap kapusta jest przygotowana do zagęszczonego sosu z pieczo...
Odsłon: 1220
4
Desery
Pączki z airfryera
Cenisz szybko przygotowane desery? Nie lubisz ociekających tłuszczem wypieków...
Odsłon: 6518
14
Dania główne
Pierogi po zbójnicku
Pierogi po zbójnicku z pewnością zadowolą każdego głodomora. Mięciutkie ciast...
Odsłon: 29711
27
REKLAMA
Desery
Rolada snickers
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 6 jajek,
- 140 g cukru,
- szczypta soli,
- 50 ml oleju,
- 115 g mąki (pszennej, tortowej),
- 30 g kakao gorzkiego,
- 100 ml mleka.
Nadzienie:
- 300 ml śmietanki kremówki (30%),
- 220 g serka mascarpone,
- 100 g cukru pudru,
- 300 g mleka skondensowanego o karmelowym smaku,
- duża garść orzeszków ziemnych.
Polewa:
- 250 g czekolady gorzkiej 64%,
- 80 ml oleju,
- 150 g orzeszków ziemnych,
- ewentualnie cukier puder.
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt. Ubij żółtka z cukrem i szczyptą soli na puszystą, jasnożółtą masę. Wąskim strumieniem dolewaj olej, cały czas miksując. Wsyp ostrożnie mąkę przemieszaną wcześniej z kakao. Zmiksuj do połączenia. W osobnej misce zmiksuj białka. Wmieszaj drewnianą łyżką delikatnie w pozostałą masę, tylko do połączenia składników.
2
Ciasto przelej na klasyczną, prostokątną blachę (o wymiarach 28 x 40 cm), wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez ok. 10-15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza (tryb góra-dół). Następnie ostrożnie przełóż na stolnicę, zdejmij papier do pieczenia i zroluj. W takiej formie odstaw do ostygnięcia.
3
W międzyczasie przygotuj krem, który będzie nadzieniem rolady snickers. Śmietankę ubij na sztywną pianę. Wsyp cukier i dalej ubijaj. Dodaj mascarpone i zmiksuj krótko do połączenia.
4
Schłodzone ciasto delikatnie rozwiń (tak, aby nie popękało) i polej mlekiem. Równomiernie rozprowadź krem, następnie mleko skondensowane o smaku karmelowym i poszatkowane orzeszki ziemne. Roladę snickers zwiń ostrożnie i odstaw, aby nieco stężała.
5
W tym czasie rozpuść czekoladę, wlej do niej olej i wsyp posiekane orzeszki ziemne. Przemieszaj do połączenia. Wierzch ciasta oblej polewą. Odstaw ciasto do lodówki, aby całość stężała. Przed podaniem możesz jeszcze oprószyć cukrem pudrem.