Smaker
Dania jednogarnkowe

Rolada waflowa

05.09.2024 Odsłon: 4371
5.0 (8 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ta rolada waflowa z masą czekoladowo-orzechową to połączenie klasyki z nutą zaskoczenia. Na delikatnym waflu smarujesz bogatą, kremową masę z czekolady i orzechów włoskich, która rozpływa się w ustach. Całość jest urozmaicona kolorowymi galaretkami w cukrze, które dodają owocowej słodyczy i przyjemnej, miękkiej konsystencji, kontrastując z chrupkością wafla. Ten deser z pewnością zachwyci każdego łasucha, a jego wykonanie jest łatwiejsze niż ci się wydaje.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 4538

60 min
7
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2103

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 176

>60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 1142

30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1195

60 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Smaczek teścia

Dania główne Smaczek teścia

Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...

Odsłon: 12060

30 min
14
Desery
Rolada waflowa
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 opakowanie kwadratowych wafli
  • ok 150 g galaretek w cukrze
  • 100 g drobnego cukru np trzcinowego
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 4 żółtka
  • 200 g masła
  • 150-200 g orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1

Do wykonania tego przysmaku możesz użyć gotowych galaretek w cukrze. W sklepach są dostępne także takie w formie cukierków w papierkach. Jeśli nie masz dostępu do takich słodyczy, rozpuść 2-3 galaretki o rożnych kolorach, zostaw w lodówce do mocnego stężenia i pokrój w równe kostki. Możesz obsypać w cukrze lub zostawić bez.

2

Aby przygotować masę, utrzyj żółtka z cukrem na kogel-mogel. Użyj miksera lub trzepaczki. Do metalowej miski wsyp posiekaną czekoladę i miękkie masło, po czym rozpuść w kąpieli wodnej. Wymieszaj tylko do rozpuszczenia i lekko przestudź. Do kogla-mogla wlej przestudzoną masę czekoladową i połącz. Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie i wymieszaj.

3

Ułóż arkusz wafla na wilgotnej ściereczce i przykryj drugą wilgotną ściereczką. Wafel powinien być wilgotny, ale nie mokry. Mokry wafel może porwać się w trakcie zawijania rolady. Na przygotowanym waflu rozsmaruj porcję masy czekoladowo-orzechowej i ułóż ciąg kolorowych galaretek na skraju wafla. Mocno zwiń wafel w roladę. Jeśli zostawisz wafel na wilgotnej ściereczce, pomóż sobie tą ściereczką w zawijaniu. Masy czekoladowej powinno wystarczyć na 4 rolady waflowe.

4

Gotową roladę waflową zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki do zastygnięcia. Podawaj schłodzoną, krojąc deser w plasterki o szerokości ok. 1-1,5 cm.