Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Rolada z dżemem głogowo - malinowym

13.03.2022 Odsłon: 655
5.0 (4 oceny)
30 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Pyszna, wilgotna rolada z aksamitnym bezpestkowym dżemem owocowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41189

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13780

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1585

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15360

30 min
12
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2241

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6278

30 min
4
Ciasta
Rolada z dżemem głogowo - malinowym
Autor:
Ika1961
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 6 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej typ 405
  • 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 60 ml oleju o neutralnym smaku
  • 80 ml mleka
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia Bio
  • 1/4 łyżeczki cream of tartar
  • ekstrakt waniliowy
  • szczypta soli
  • Dżem głogowo - malinowy do posmarowania
  • Do posypania: liofilizowane maliny pokruszone i przesiane przez sitko
Sposób przygotowania:
1

. Biszkopt: Żółtka oddzielamy od białek. Białka z solą i cream of tartar ubijamy na sztywną pianę. Ciągle miksując stopniowo wsypujemy cukier. Ubijamy do momentu uzyskania sztywnej piany.

2

Olej mieszamy z mlekiem. Miksujemy żółtka z ekstraktem waniliowym. Następnie miksując na wolnych obrotach dolewamy olej wymieszany z mlekiem i przesiewamy mąkę wymieszaną ze skrobią i proszkiem do pieczenia. Miksujemy do połączenia składników.

3

Około 1/3 sztywnej piany mieszamy łopatką silikonową z ciastem.

4

Tak przygotowane ciasto dodajemy do reszty piany i mieszamy do połączenia składników.

5

Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Równo rozsmarowujemy. Ciasto pieczemy w 175°C przez 15-20 minut do uzyskania złotego koloru. Roladę najlepiej sprawdzić palcem czy jest upieczona. Jeśli po dotknięciu ciasto nie przylepia się do palca, to znaczy, że jest upieczone

6

Upieczoną roladę studzimy na papierze na którym się piekła.

7

Zimny biszkopt przekładamy na matę silikonową, zdejmujemy papier, na którym się piekł i smarujemy dżemem. Zwijamy roladę, przekładamy na tacę i posypujemy proszkiem z malin.