Desery Przepis na:
Przepisów i artykułów: 1658 Ocena: 26143
Dodano: 26.08.2017
Odsłon: 542
> 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie kremu:
Schłodzona śmietankę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodajemy serek mascarpone, sok z aronii oraz łyżeczkę aromatu waniliowego. Dokładnie wszystko mieszamy.
Przygotowanie biszkoptu:
Żółtka ucieramy z połową cukru i cukrem wanilinowym na jasną puszystą masę.
Białka ubijamy ze szczyptą soli i pozostałą częścią cukru na sztywną pianę, dodajemy masę utartą z żółtek, delikatnie mieszamy łyżką.
Stopniowo dodajemy przesiewając do masy mąkę, ciągle delikatnie mieszając.
Pomieszaną masę biszkoptową wylewamy na wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia dużą blachę, ciasto równomiernie rozprowadzamy w formie.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni Celsjusza i pieczemy około 10 - 15 minut.
Po upieczeniu przekładamy ciasto na rozłożoną ściereczkę, papierem do góry. Delikatnie zdejmujemy papier i zwijamy biszkopt w ściereczkę jak roladę i odkładamy do ostudzenia. W między czasie przygotowujemy krem.
Ostudzony biszkopt delikatnie rozwijamy, smarujemy kremem zostawiając około 2-3 cm nieposmarowanego ciasta na końcu biszkoptu. Na posmarowanym kremem biszkopcie układamy borówki amerykańskie co 4-5 cm na całości.
Delikatnie zwijamy biszkopt w roladę.
Przesuwamy na deskę do krojenia. Roladę układamy zwiniętym końcem do dołu.Deskę z roladą wstawiamy do lodówki na kilka godzin w celu zastygnięcia kremu.
Po tym czasie wyjmujemy roladę z lodówki, posypujemy całą cukrem pudrem, odcinamy końce, kroimy i konsumujemy.
Smacznego!!!
Na skróty
Komentarze do przepisu (5)

kuchmariola63 26 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam roladęzkremem aroniowym, wyszedł różowy a w roladzie zrobił się biały :)0 Kto głosował? | Odpowiedz

GREGORHSPEED 26 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
Podziwiam <3 Nie dość, że przepisy rewelacyjne, to jeszcze zdjęcia "krok po kroku" <3 Pozdrówka ;)Przy okazji...pierwszy raz jak robiłem roladę, to ciastem można było "zabić", albo origami robić :P haha :d za dużo mąki dałem ;) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz

grazka950 26 sierpnia 2017Zgłoś do usunięcia
ale pychotka :)podziwiam Cię i cały czas się zastanawiam czy Ty z tej kuchni czasami wychodzisz:))) pozdrawiam :))) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz