Rożki z powidłami

Przygotowanie

1. 

   Do lekko podgrzanej (letniej, nie gorącej) śmietany dodać cukier, łyżkę mąki i drożdże. Dobrze wymieszać i odstawić na 15 minut.

2. 

   Jak drożdże "ruszą" dodać pozostałą mąkę oraz tłuszcz i sól. Dobrze wyrobić ciasto - powinno mieć konsystencję miękkiej plasteliny. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką lub folią spożywczą i zostawić na 0,5 godz.

   
3. 

   Ciasto rozwałkować na okrągły placek o grubości ok 3 mm.

4. 

   Ciasto podzielić na 8 jednakowych trójkątów i na każdym rozsmarować powidła śliwkowe.

   
5. 

   Zwijać rożki, zaczynając od szerszej strony, ukształtować rogaliki.

6. 

   Odczekać 15 minut, posmarować z wierzchu roztrzepanym jajkiem i posypać z wierzchu grubym cukrem.

7. 

   Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni przez ok. 15 minut.