Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciastka z kremem malinowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2466
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3837
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 701
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8834
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2466
22
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3837
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 701
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8834
12
REKLAMA
Ciasta
Rurki ptysiowe z kremem malinowym
Ika1961
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 2 szklanki mąki krupczatki
- 200 g masła
- szczypta soli
- 8 jaj
- Krem:
- 500 ml mleka
- 5 żółtek
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 2 szklanki zmiksowanych malin
- 2 szklanki zmiksowanych malin
- pasta waniliowa
- świeże maliny do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: mleko, wodę, sól i masło zagotowujemy. Wsypać mąkę i dokładnie wymieszać trzymając na malutkim ogniu. Ostudzić. Ciągle miksując, dodawać po jednym jajku. Doskonale utarte ciasto, przełożyć do worka cukierniczego z ozdobną końcówką i wyciskać pasy do przygotowanej formy do pieczenia bagietek. Pieczemy na ruszcie w nagrzanym piekarniku do 200 °C 25- 35 minut .Upieczone rurki studzimy na kratce kuchennej, ostrym nożem kroimy na kawałki o długości około 8 cm.
2
Sporządzamy krem: żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę, skrobię kukurydzianą i mleko, dokładnie mieszamy. Stawiamy na ogień, ciągle mieszamy aż do uzyskania gładkiej masy. Gorącą masę studzimy. Masło ucieramy do białości. Ciągle miksując dodajemy po łyżce zimnej masy i pastę waniliową. Następnie ciągle miksując, dodajemy stopniowo mus malinowy. Doskonale utarty krem, przekładamy do worka cukierniczego z końcówką do napełniania ciastek i napełniamy nasze rurki. Napełnione kremem rurki posypujemy cukrem pudrem i świeżymi malinami.