Name: Rurki z kremem budyniowym
Prep time: > 60 min
Ingredients: Rurki:; 0,5 kg mąki pszennej; 25 dag masła lub margaryny; 26 dag gęstej 18 % śmietany; Krem:; 2 szklanki mleka; 6-7 łyżek cukru; budyń śmietankowy; 2 łyżki mąki pszennej; 25 dag masła w temp. pokojowej; Oraz:; cukier puder do posypania

Rurki z kremem budyniowym

> 60 min

>60 min

5-6 osób

5-6 os.

Paninadeser

Mąkę przesiewamy, dodajemy śmietanę i pokrojone na małe kawałki masło. Miksujemy za pomocą końcówek do zagniatania ciasta. Następnie ręcznie zagniatamy ciasto. Chowamy do worka i chłodzimy minimum 1 godzinę (ciasto można zrobić dzień wcześniej) Po tym czasie ciasto dzielimy na pół, cienko wałkujemy i kroimy w paski. Foremki na rurki obklejamy paskami ciasta, zaczynamy od wąskiej strony. Pieczemy ok 15-20 minut w 220 st. C ustawienie góra dół, lub 200 st. C termoobieg aż rurki się ładnie zarumienią. Po upieczeniu delikatnie ściągamy rurki. Z pozostałym ciastem postępujemy identycznie. 1,5 szklanki mleka gotujemy razem z cukrem. W pozostałym mieszamy mąkę i budyń. Wlewamy na gotujące mleko i cały czas mieszamy. Gotujemy aż pozbędziemy się posmaku mąki. Przykrywamy folią tak, żeby dotykała budyniu i odstawiamy do wystudzenia. Masło ubijamy na puch, dodajemy po łyżce zimnego budyniu i miksujemy aż do wyczerpania budyniu. Krem przekładamy do worka cukierniczego, nadziewamy nasze rurki. Posypujemy cukrem pudrem i chowamy na chwilę do lodówki. Smacznego :) Z przepisu wychodzi ok. 50 rurek.

Rurki z kremem budyniowym

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Desery

Desery

Desery

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Rurki z kremem budyniowym

Sposób przygotowania: