Mąkę przesiewamy, dodajemy śmietanę i pokrojone na małe kawałki masło. Miksujemy za pomocą końcówek do zagniatania ciasta. Następnie ręcznie zagniatamy ciasto. Chowamy do worka i chłodzimy minimum 1 godzinę (ciasto można zrobić dzień wcześniej) Po tym czasie ciasto dzielimy na pół, cienko wałkujemy i kroimy w paski. Foremki na rurki obklejamy paskami ciasta, zaczynamy od wąskiej strony. Pieczemy ok 15-20 minut w 220 st. C ustawienie góra dół, lub 200 st. C termoobieg aż rurki się ładnie zarumienią. Po upieczeniu delikatnie ściągamy rurki. Z pozostałym ciastem postępujemy identycznie. 1,5 szklanki mleka gotujemy razem z cukrem. W pozostałym mieszamy mąkę i budyń. Wlewamy na gotujące mleko i cały czas mieszamy. Gotujemy aż pozbędziemy się posmaku mąki. Przykrywamy folią tak, żeby dotykała budyniu i odstawiamy do wystudzenia. Masło ubijamy na puch, dodajemy po łyżce zimnego budyniu i miksujemy aż do wyczerpania budyniu. Krem przekładamy do worka cukierniczego, nadziewamy nasze rurki. Posypujemy cukrem pudrem i chowamy na chwilę do lodówki. Smacznego :) Z przepisu wychodzi ok. 50 rurek.

Rurki z kremem budyniowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Barszcz z fasolą

Kiełbasa w sosie pomidorowym

zapiekanka zimowa

Gołąbki mięsno - warzywne

Duszona łopatka do obiadu

Rogaliki pistacjowe

Ostatnio komentowane przepisy

Barszcz z fasolą

Kiełbasa w sosie pomidorowym

zapiekanka zimowa

Gołąbki mięsno - warzywne

Duszona łopatka do obiadu

Rogaliki pistacjowe

Rurki z kremem budyniowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy