Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jako, że lubię eksperymentować to często zmieniam krem, którym nadziewam rurki. Tym razem z kremem karpatkowym z dodatkiem cytryny to idealny dodatek do kawy czy herbaty. A jaką masę w rurkach wy lubicie najbardziej?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
11
10
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
7
8
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to prosty sposób na pyszny , szybki i sycą...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 70
5
Śniadania
Świąteczna focaccia
Włoskie pieczywo na Polskim stole i w koszyczku. U mnie to właściwie wielkano...
Odsłon: 105
3
Inne przepisy autora
Przepis dnia
Przekąski
Śledź z wędzoną makrelą
Czy zastanawiacie się już nad nową wersją śledzia na tegoroczne święta? Coś n...
Odsłon: 10011
25
Przepis dnia
Desery
kostka alpejska
Robiąc to ciasto od razu wiedziałam, że będzie przepyszne. Nie wiedziałam jed...
Odsłon: 39075
44
Ostatnio komentowane przepisy
7
8
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to prosty sposób na pyszny , szybki i sycą...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 70
5
Śniadania
Świąteczna focaccia
Włoskie pieczywo na Polskim stole i w koszyczku. U mnie to właściwie wielkano...
Odsłon: 105
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
rurki z kremem karpatkowym
kasia882
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto podstawowe: 400 g mąki pszennej 1 jajo 2 łyżeczki octu szczypta soli 200ml wody
- Składniki na ciasto maślane: 500g masła lub margaryny 100g mąki do podsypania
- Składniki na krem karpatkowy: 0,5 l mleka 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy 2 łyżki mąki pszennej,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 żółtko skórka otarta z 1 cytryny 200g masła
Sposób przygotowania:
1
Sporządzić ciasto podstawowe. Wymieszać mąkę, jaja oraz pozostałe składniki. Ciasto zagniatać do momentu uzyskania gładkiej i aksamitnej masy. Podzielić na 5 części. Każdą rozwałkować na jednakowy placek, następnie przekładamy je tłuszczem za pomocą warstw. Rozwałkować. Schłodzić przez 30 min. Wyjąć z lodówki i ponownie wałkować. Czynność powtórzyć 7 razy. Całość ciasta podzielić na dwie części. Każdą z nich rozwałkować na duży kwadratowy placek o grubości ok 3mm. Wyciąć radełkiem długie paski, które nawijamy na metalowe rurki. Wierzch ciasta smarujemy białkiem i posypujemy niewielką ilością cukru. Piec w temp 180oC przez ok 15-20 minut do momentu zezłocena.
2
Krem karpatkowy: Żółtka, mąki rozmieszać w pół szklanki mleka. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem waniliowym. Ugotować budyń. Wystudzić. Masło utrzeć na puszysty krem. Po trochu dodawać budyń. Na koniec dodać skórkę ze sparzonej i otartej skórki z cytryny. Ubijać na najszybszych obrotach do uzyskania puszystego, jednolitego kremu. Kremem nadziać rurki.
Przepisy Desery
Desery
Mazurek krówkowy
Desery
Keto deser stracciatella z orzechami
Desery
Ciasto Malinowy Król
Desery
Babeczki cytrynowe
Mazurek krówkowy
Tradycyjny mazurek na kruchym cieście wypełniony masą krówkową, przyozdobiony...
Odsłon: 117
Keto deser stracciatella z orzechami
Przepis na warstwowy deser przygotowany na bazie śmietanki oraz serka mascarp...
Odsłon: 69