Desery Przepis na:
Rurki z serkiem mascarpone
Przepisów i artykułów: 208 Ocena: 2216
Dodano: 09.02.2020
Odsłon: 722
Pyszne rurki z bitą śmietaną i serkiem mascarpone.
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 500g mąki
- 250g masła
- 150g śmietany
- 2 żółtka
- szczypta soli
- Składniki na krem:
- 350 ml śmietany 30 %
- śmietan fix
- cukier wanilinowy
- 2 łyżki cukru
- 250g serka mascarpone
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać chłodne masło. Masło posiekać z mąką, dodać śmietanę, masło i sól i zagnieść ciasto. Zagniecione ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę do schłodzenia
-
Schłodzone ciasto podzielić na mniejsze części i rozwałkować (tak jak na pierogi), wycinać paski o długości ok 15 cm i szerokości 2-2,5 cm. Nawijać na foremki do rurek, tak aby ciasto nachodziło na siebie. Nawijać zaczynamy od węższej do szerszej strony. Rurki przed upieczeniem można posmarować roztrzepanym białkiem. Przygotowane foremki układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy w 180 stopniach, aż się lekko zarumienią. Po wyciągnięciu zdejmujemy z foremek. Po przestudzeniu nadziewamy kremem.
-
Śmietanę ubić z cukrem i śmietan fix, pod koniec ubijania gdy śmietana będzie już dobrze ubita dodawać małymi porcjami serek masckarpone.
722 odsłon
9
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 14 lutegoZgłoś do usunięcia
pyszne!1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 12 lutegoZgłoś do usunięcia
Rurki na bogato!1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 10 lutegoZgłoś do usunięcia
Wspaniałe!Uwielbiam!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 09 lutegoZgłoś do usunięcia
Oj zjadłabym taką rurkę,pyszności:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 09 lutegoZgłoś do usunięcia
Jakie smaczne rureczki!1 Kto głosował? | Odpowiedz