Smaker

Sama słodycz: burgery owocowe zamknięte w cieście francuskim

21.02.2018 Odsłon: 778
5.0 (11 oceny)
30 min
3-4 os.
Chillnezka
Chillnezka

Inspiracją dla tego pomysłu był widok mojego syna pałaszującego z dużym zadowoleniem hamburgera z konkretnym kawałkiem soczystej wołowiny z pobliskiej knajpki. Patrzyłam, jak z każdym kęsem ubywa kanapki, jak te warstwy i różne kolory znikają w ustach mojego dziecka, które całe serce wkładało w proces konsumpcji ;-). Burgery zna każdy, wielu robi je samodzielnie w domu, ale ja sama jeszcze nie widziałam przepisu na takiego ze słodkim wnętrzem. W swojej wariacji bułkę zastąpiłam ciastem francuskim , kolejne warstwy to owoce w kolorach odpowiadających odpowiednio sałacie, wołowinie, plasterkom sera, pomidorowi, piklom. Co z tego wyszło, zobaczcie sami :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 735

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1046

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5250

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 230

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2773

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21691

60 min
15
Ciasta
Sama słodycz: burgery owocowe zamknięte w cieście francuskim
Autor:
Chillnezka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 płat świeżego ciasta francuskiego
  • 1 żółta gruszka
  • 1 kaki (zwane też persymoną)
  • 1 kiwi
  • 16 suszonych śliwek
  • 1 łyżka sezamu
  • 1 jajko (M)
  • kilka łyżeczek konfitury malinowo - waniliowej - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

Ciasto rozwinąć, 2 różnej wielkości, ale tego samego kształtu foremkami do ciastek wykroić koła lub kwiatki (większe posłużą nam za spód burgera, mniejsze do przykrycia całości), ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozkłóconym jajkiem. Te mniejsze posypać sezamem. Upiec w temperaturze 200 stopni Celsjusza na rumiano, ostudzić.

2

Kiwi i kaki brać ze skórki, pokroić na cienkie plasterki w poprzek; gruszkę umyć, odkroić plasterki z 2 boków (aż do gniazda) tak, aby zachować skórkę. Śliwki delikatnie rozpłaszczyć w palcach, by były ciensze niż pierwotnie - mają imitować kotlet w naszych "składańcach".

3

Układać kolejno warstwami: duże ciastko, 1 plaster kiwi, 1 lub 2 śliwki na zakładkę, plaster gruszki, kaki, kiwi.

4

Od góry przykryć mniejszymi ciastkami z sezamem.

5

Można podawać z konfiturą malinowo - waniliową. Jeśli obawiacie się niestabilności konstrukcji, przebijcie całość przez środek ozdobną wykałaczką lub spodnie ciastko lekko dociśnijcie dłonią do podłoża, zanim zaczniecie układać warstwy.