Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Semifreddo z pistacjami i malinami to włoski deser, który jest czymś pomiędzy lodami a puszystym, mrożonym musem. Jest lekki jak chmurka, kremowy i cudownie rozpływa się w ustach. Chrupiące pistacje, słodka śmietankowa masa i soczyste maliny to pyszne połączenie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Bitki schabowe w sosie cebulowo-serowym
W ubiegłym roku na półki Empiku trafiła dość ciekawa pozycja książki kucharsk...
Odsłon: 334
3
Dania główne
Kotlety wegetariańskie z cukinią
Oczywiście polecam każdemu, nie tylko tym którzy nie jedzą mięsa.
- Polska
- Wegetariańskie
- Buliony
- Jaglana
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 13924
71
Śniadania
Awanturka na śniadanie
Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5526
38
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Bitki schabowe w sosie cebulowo-serowym
W ubiegłym roku na półki Empiku trafiła dość ciekawa pozycja książki kucharsk...
Odsłon: 334
3
Dania główne
Kotlety wegetariańskie z cukinią
Oczywiście polecam każdemu, nie tylko tym którzy nie jedzą mięsa.
- Polska
- Wegetariańskie
- Buliony
- Jaglana
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 13924
71
Śniadania
Awanturka na śniadanie
Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5526
38
1
REKLAMA
Desery
Semifreddo z pistacjami
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g śmietanki kremówki 36%
- 100 g mascarpone
- 60 g cukru pudru
- 3 jajka
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 50 g pistacji
- odrobina soli
- Wierzch:
- 350 g malin
- 50 g pistacji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj podłużną keksówkę i wyłóż ją folią spożywczą.
2
Podziel maliny na dwie części. Połowę malin zblenduj na gładki mus. Drugą połowę pozostaw w całości.
3
Drobno posiekaj pistacje.
4
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawaj połowę cukru pudru.
5
W drugiej misce utrzyj żółtka z pozostałym cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Dodaj mascarpone i krótko zmiksuj.
6
W osobnej misce ubij dobrze schłodzoną śmietankę na sztywno.
7
Do masy żółtkowej delikatnie dodaj śmietankę. Następnie dodaj pianę z białek i ostrożnie wymieszaj szpatułką. Wsyp posiekane pistacje i bardzo delikatnie wymieszaj.
8
Masę przełóż do formy. Rozsmaruj na wierzchu mus malinowy. Wysyp pistacje, pozostałe maliny i wyrównaj.
9
Przykryj folią i wstaw do zamrażarki na minimum 6 godzin, a najlepiej na całą noc.
10
Przed podaniem wyjmij semifreddo około 10-15 minut wcześniej.