Desery Przepis na:
Sernik bez sera
Przepisów i artykułów: 221 Ocena: 3401
Dodano: 23.06.2018
Odsłon: 5818
Klasyczny przepis niemiecki na Schmandkuchen, czyli sernik z gęstej, tłustej 20 do 29 % śmietany. Bardzo smaczny z dodatkiem mandarynek i galaretki. Orzeźwiajacy, lekko kwaskowy, pyszny na upały.
Składniki
- Ciasto:
- 125 g mąki pszennej
- 65 g cukru
- 65 g margaryny lub masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Nadzienie:
- 500 ml mleka
- 2 budynie waniliowe w proszku bez cukru
- 200 g cukru
- 600 g gęstej kwaśnej śmietany 20- 29%
- 2 puszki mandarynek
- 1 galaretka żółta
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Najpierw gotujemy budyń z mleka, budyniu w proszku i cukru. Przelewamy do miseczki i nakrywamy gorący budyń folia spożywczą, żeby nie zrobił się kożuch. Mandarynki wyjmujemy z puszki i odcedzamy.
-
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy. Masło kroimy w kawałki i razem z mąką szybko zagniatamy rekami. Dodajemy jajko i cukier. Przy pomocy miksera wyrabiamy ciasto. Stolnicę posypujemy lekko mąką i rozwałkujemy ciasto. Wykładamy ciastem formę do pieczenia, z ciasta robimy brzeżek. Użyłam popularnej, prostokątnej formy, wymiary okrągłej formy to 26 cm.
-
Ostudzony budyń mikserem mieszamy z kwaśną śmietaną i wylewamy na ciasto w formie. Na wierzch kładziemy odsączone mandarynki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 175 stopniach przez 80 minut. Gdy ciasto wystygnie polewamy żółtą galaretką.
Twoje notatki do przepisu
2579 odsłon
17
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (35)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KORAL 26 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie serniczki :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 25 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Super na letnie dni i dodatkowo pięknie wygląda:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 25 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Pięknie i apetycznie wygląda :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 25 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Mmmmm...ależ apetycznie wygląda.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 25 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Wygląda pysznie, bardzo fajny pomysł:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 24 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Super :-) Z galaretką nie robiłam,pyszności :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 23 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam serniki wszelkiego rodzaju a ten wygląda bardzo pysznie.:) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 23 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
cudo przesmaczne...mniammm..Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 23 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Schmandkuchen ... i wszystko jasne:) Uwielbiam, z mandarynkami, cytrynowy, z wisniami.... Ma genialny smak.Twój prezentuje sie przepieknie. Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
babeczka35 23 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam ten sernik. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz