Do góry

Desery Przepis na:

sernik cafe macchiato

Przepis dnia 2020-11-18
sernik cafe macchiato

Autor:

Przepisów i artykułów: 571 Ocena: 21277

Dodano:

Odsłon: 5090

...sernik na zimno cafe macchiato...to bardzo smaczny i prosty w wykonaniu sernik dla miłośników kawy. Polecam wszystkim. Ja swój sernik robiłam w tortownicy o średnicy 20cm. Można użyć większej wtedy sernik będzie nieco niższy...

Składniki

  • spód: 100g herbatników
  • 2 łyżki masła
  • masa serowa: 1kg sera w wiaderku
  • 3 łyżki żelatyny
  • 6 łyżek zimnej wody
  • 3/4 szklanki cukru
  • 300ml śmietanki 30%
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 łyżeczki kawy
  • dodatkowo: 300ml śmietanki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka żelatyny
  • 2 łyżki zimnej wody
> 6 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
sernik cafe macchiato

Przygotowanie

  1. Herbatniki mielimy i mieszamy z rozpuszczonym masłem. Herbatnikami wykładamy dno tortownicy o średnicy 20cm;

  2. Kawę zalewamy 4 łyżkami wrzątku, mieszamy do rozpuszczenia i odstawiamy na bok. Żelatynę zalewamy wodą, kiedy napęcznieje stawiamy rondelek na małym ogniu, rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia.
    Śmietanę ubijamy. Ser miksujemy z cukrem i cukrem wanilinowym. Do sera dodajemy ubitą śmietanę oraz wlewamy letnią żelatynę; mieszamy. Masę serową dzielimy na dwie części. Białą wykładamy na ciasteczkowy spód i wkładamy do lodówki. Do drugiej połowy masy wlewamy kawę i mieszamy. Masę z kawą wykładamy na białą; wyrównujemy. Wstawiamy do lodówki.

  3. Żelatynę zalewamy wodą a gdy napęcznieje stawiamy i rozpuszczamy. Odstawiamy do przestygnięcia. Śmietanę ubijamy, dodajemy cukier i letnią żelatynę. Bitą śmietaną dekorujemy wierzch sernika...

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń