Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejny eksperyment sernikowy. Tym razem pomieszałem tiramisu z cappuccino i wyszło to przepyszne cudo. Powiem wam, że amaretto nigdy za wiele. Może do picia nie koniecznie przypada mi do gustu, choć swoim zapachem ogromnie kusi, to w cieście "malina"! No wymiata i już! Do kawki polecam. Do pracy polecam. Na śniadanie, obiad i kolację również. A na deser polecam większy kawałek tego cuda. Arek Gie
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Desery
Sernik cappuccino
GREGORHSPEED
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 32 sztuki biszkoptów lady fingers
- 500 g sera z wiaderka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 paczka cukru waniliowego
- 3 jajka
- 2 opakowania budyniu cappuccino (bez cukru 40g)
- 1/2 szklanki oleju
- 3/4 szklanki zimnego mleka
- 1 szklanka mleka w proszku
- 1 szczypta soli
- 200 ml amaretto
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- 100 ml wrzątku
- 1 tabliczka czekolady (ulubionej)
Sposób przygotowania:
1
Kawę rozpuszczamy we wrzątku, studzimy i mieszamy z amaretto. Lekko namaczamy biszkopty. Blaszkę (20x20) wykładamy papierem do pieczenia, na którym układamy biszkopty (połowę). Ser, żółtka, cukier waniliowy i budyń miksujemy na gładką masę. Następnie cienkim strumieniem wlewamy olej (cały czas miksujemy). Kolejno wsypujemy (po łyżce) mleko w proszku, dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Po ubiciu (cały czas miksując) partiami wsypujemy cukier. Ubijamy do momentu kiedy piana będzie sztywna i lśniąca. Do ubitej piany dodajemy na przemian, masę serową i mleko. Mieszamy przy pomocy drewnianej łyżki. Pół masy wylewamy na biszkopty. Układamy kolejną warstwę nasączonych ciastek. Wylewamy pozostałą masę. Pieczemy 55 minut w temperaturze 180°C. Jeśli góra zacznie za bardzo zaczyna się przypiekać, nad blaszkę z ciastem wsuwamy dużą blachę od piekarnika. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika, studzimy. Dekorujemy startą czekoladą.