Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten cudowny sernik doskonały zasmakuje każdemu – jest kremowy, ale nie za mocno, jest delikatny, ale nie za mocno, jest z ciastem, ale nie za dużo. To wyważone proporcje i doskonały smak. Musisz koniecznie spróbować
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Szklanka 200 ml, Blaszka 30x35 cm
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4473
16
4
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 489
2
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 217
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4473
16
4
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 489
2
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 217
0
REKLAMA
Desery
Sernik doskonały
slodkisentyment
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Składniki na spód:
- 1 ¾ szklanki mąki tortowej
- 120 g masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżka kakao
Składniki na kruszonkę:
- 50 g masła
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 żółtko
- 1 łyżka kakao
Składniki na masę serową:
- 800 g mielonego twarogu półtłustego lub tłustego
- 340 ml jogurtu greckiego
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 120 g rozpuszczonego masła
- 6 jajek
- 1 (40g) budyń waniliowy
- 1 szklanka cukru
- 300 ml śmietanki 30%
- 3 garście płatków migdałowych (mogą być prażone)
Sposób przygotowania:
1
Składniki na spód umieszczam w misce i zagniatam ciasto do konsystencji mokrego piasku. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia i na dno blaszki wykładam ciasto, które uganiam i wyrównuję na całej powierzchni. Tak przygotowany spód wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę 20 minut. W tym czasie zabieram się za kruszonkę.
2
Wszystkie składniki na kruszonkę umieszczam w misce i zagniatam do konsystencji mokrego piasku. Kruszonkę odstawiam i zabieram się za masę serową.
3
Twaróg, jogurt grecki, cukier waniliowy, masło, jajka, budyń waniliowy i cukier umieszczam w misce i krótko miksuję do uzyskania jednolitej konsystencji. Śmietankę ubijam i dodaję do masy serowej. Całość mieszam delikatnie łopatką. Na koniec dodaję płatki migdałów i ponownie delikatnie mieszam. Podpieczone ciasto wyciągam z piekarnika, wylewam na nie masę serową, a górę posypuję kruszonką. Temperaturę w piekarniku zmniejszam do 170 stopni i wstawiam ciasto na 55 minut. Po tym czasie piekarnik wyłączam, uchylam drzwiczki i sernik pozostawiam na 5 minut w piekarniku. Następnie wyciągam sernik i odstawiam do całkowitego wystygnięcia, a następnie do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Sernik doskonały gotowy. Smacznego :)