Desery Przepis na:
Sernik gotowany, z piernikami!
Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 1799
Dodano: 26.11.2013
Odsłon: 8658
Sernik gotowany na kruchym herbatnikowym spodzie,
z piernikami, czekoladą i skórką pomarańczową! - mniam!
Składniki
- 300g herbatników, 250g masła, 1kg sera,
- 5 jajek, 200g masła, 1,5 szklanki cukru pudru,
- 2 budynie śmietankowe, 1/2 szkl.mleka dodatkowo:
- 250g pierników w mlecznej czekoladzie, skórka pomarańczowa,
- 100g czekolady mlecznej, 2 łyżki masła
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Herbatniki wrzucamy do woreczka, i tłuczkiem rozdrabniamy,
następnie przesypujemy do garnka.
Do okruchów dodajemy miękkie masło, i ręką dokładnie mieszamy -
ma powstać jednolita masa!
Gotową masę nakładamy na blaszkę, i mocno dociskamy do dna.
Ciasteczkowy spód wkładamy do lodówki.
Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka miksujemy z cukrem i masłem, na jednolitą gładką masę.
Następnie dodajemy ser, cały czas miksując.
Masę serową podgrzewamy.
Mieszamy dość często, żeby się nie przypaliła.
Budynie mieszamy z mlekiem.
Gdy masa serowa zacznie się gotować,
dodajemy budyń - cały czas mieszając.
Masa serowa ma być gęsta!
Następnie odstawiamy do wystygnięcia.
Na herbatnikowy spód wylewamy masę serową i wyrównujemy.
Pierniki kruszymy rękoma, i posypujemy ser.
Czekoladę łamiemy na kawałki.
Razem z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej -
cały czas mieszając,
masa ma być gładka!
Czekoladę wylewamy na pierniki, i posypujemy skórką pomarańczową.
Twoje notatki do przepisu
23024 odsłon
23
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
MP3-ka 15 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Po zmiksowaniu żółtek z serem, dodajemy białka i mieszamy. Później wszystko podgrzewamy3 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 14 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
A co robimy z tymi ubitymi białkami??0 Kto głosował? | Odpowiedz
gogusia 26 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
super połączenie :)czasem na święta robię sernik z pierniczkami siostry Anastazji i jest pycha:)
ten również tak się zapowiada :):):)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
MP3-ka 26 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
W planie był sernik z takimi piernikami w kształcie kulek, z marmoladą w środku.. ale niestety nie mogłam akurat takich kupić. Jeśli ktoś trafi na takie - polecam je użyć następująco: herbatniki, masa serowa, pierniki - i zalewamy masą serową. Później polewamy czekoladę :) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Gotowany serniczek jest pyszny i do tego pierniczki. „Coraz bliżej Święta, Coraz bliżej Święta…..” :)1 Kto głosował? | Odpowiedz