Desery Przepis na:
Sernik gotowany, z piernikami!
Przepisów i artykułów: 159 Ocena: 1664
Dodano: 26.11.2013
Odsłon: 8288
Sernik gotowany na kruchym herbatnikowym spodzie,
z piernikami, czekoladą i skórką pomarańczową! - mniam!
Składniki
- 300g herbatników, 250g masła, 1kg sera,
- 5 jajek, 200g masła, 1,5 szklanki cukru pudru,
- 2 budynie śmietankowe, 1/2 szkl.mleka dodatkowo:
- 250g pierników w mlecznej czekoladzie, skórka pomarańczowa,
- 100g czekolady mlecznej, 2 łyżki masła
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Herbatniki wrzucamy do woreczka, i tłuczkiem rozdrabniamy,
następnie przesypujemy do garnka.
Do okruchów dodajemy miękkie masło, i ręką dokładnie mieszamy -
ma powstać jednolita masa!
Gotową masę nakładamy na blaszkę, i mocno dociskamy do dna.
Ciasteczkowy spód wkładamy do lodówki.
Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka miksujemy z cukrem i masłem, na jednolitą gładką masę.
Następnie dodajemy ser, cały czas miksując.
Masę serową podgrzewamy.
Mieszamy dość często, żeby się nie przypaliła.
Budynie mieszamy z mlekiem.
Gdy masa serowa zacznie się gotować,
dodajemy budyń - cały czas mieszając.
Masa serowa ma być gęsta!
Następnie odstawiamy do wystygnięcia.
Na herbatnikowy spód wylewamy masę serową i wyrównujemy.
Pierniki kruszymy rękoma, i posypujemy ser.
Czekoladę łamiemy na kawałki.
Razem z masłem roztapiamy w kąpieli wodnej -
cały czas mieszając,
masa ma być gładka!
Czekoladę wylewamy na pierniki, i posypujemy skórką pomarańczową.
527500 odsłon
664
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
MP3-ka 15 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Po zmiksowaniu żółtek z serem, dodajemy białka i mieszamy. Później wszystko podgrzewamy3 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 14 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
A co robimy z tymi ubitymi białkami??0 Kto głosował? | Odpowiedz
gogusia 26 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
super połączenie :)czasem na święta robię sernik z pierniczkami siostry Anastazji i jest pycha:)
ten również tak się zapowiada :):):)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
MP3-ka 26 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
W planie był sernik z takimi piernikami w kształcie kulek, z marmoladą w środku.. ale niestety nie mogłam akurat takich kupić. Jeśli ktoś trafi na takie - polecam je użyć następująco: herbatniki, masa serowa, pierniki - i zalewamy masą serową. Później polewamy czekoladę :) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Gotowany serniczek jest pyszny i do tego pierniczki. „Coraz bliżej Święta, Coraz bliżej Święta…..” :)1 Kto głosował? | Odpowiedz