Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś przepis sprzed lat na sernik, który kiedyś piekła moja mama, sernik kakaowy znany także jako królewski. Do tego sernika potrzebny jest ser dobrej jakości; twaróg zmielony trzy razy lub ser z wiaderka "Wieluń - Mój ulubiony".
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremka 24cm x 24cm, mikser
Przygotowanie
1
1. Do miski wsypujemy 300 g mąki, 1 szklankę cukru, 3 łyżki kakao i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Mieszamy.
2. Dodajemy 200 g miękkiego masła i 1 jajko, na początek mieszamy łyżką w misce.
3. Następnie zagniatamy ciasto, najpierw w misce, a później na stole.
4. Zagniecione ciasto dzielimy na dwie części, jedną większą, drugą mniejszą. Mniejszą chowamy do lodówki, a najlepiej do zamrażalki, ciasto musi być dobrze schłodzone, żeby dało się je fajnie zetrzeć na tarce.
5. Foremkę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Większą część ciasta wykładamy na dno blachy.
6. Masa serowa. Do misy miksera wbijamy 5 całych jajek, dodajemy szklankę cukru i szczyptę soli i ubijamy na puszystą masę.
7. Następnie dodajemy budyń (40g) stopniowo, dalej miksując.
8. Teraz stopniowo dodajemy ser dalej miksując na najwolniejszych obrotach.
9. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. Masę serową wylewamy na przygotowane ciasto kakaowe.
10. Schłodzone ciasto kakaowe trzemy na tarce.
11. Starte ciasto układamy na wierzchu masy serowej.
12. Pieczemy w nagrzanym piekarniku na drugiej półce od dołu, z grzaniem góra-dół przez 1 godzinę i 15 minut. Upieczone studzimy w zamkniętym piekarniku.
13. Wystudzone ciasto chowamy do lodówki na całą noc. Kroimy następnego dnia. Jest przepyszne, smacznego :-)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Sernik królewski
Mój ulubieniec - lekki, łatwy w wykonaniu ale przede wszystkim pyszny
Odsłon: 18241
18
Desery
Sernik królewski z brzoskwiniami
Kruche kakaowe ciasto na zewnątrz i masa serowa z dodatkiem brzoskwiń w środk...
Odsłon: 4553
11
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Owsianka dyniowa
Smaczna i zdrowa owsianka dyniowa idealna na śniadanie w jesienne chłody dają...
Odsłon: 151
7
Dania główne
Klopsy mielone z grzybami
Klopsy mielone to częsta potrawa w moim domu dlatego przygotowuję je z różnym...
Odsłon: 42
0
1
Zupy
Zupa gołąbkowa
Zupa gołąbkowa czyli zaskakująco pyszna, gęsta, sycąca i pożywna zupa na bazi...
Odsłon: 127
1
2
Przetwory
Orientalne winogrona
Przepis odkurzony ze starych przepisów mojej mamy. Takie winogrona są znakomi...
Odsłon: 194
1
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka z kabanosami
Proponuję dziś przepis na prostą i pyszną sałatkę z kabanosami, makaronem w k...
Odsłon: 4779
10
Desery
Ciasto kokosowe
Proponuję dziś przepis na pyszne i proste ciasto kokosowe, gdzie kokosowa war...
Odsłon: 8673
21
Desery
Ciasteczka kruche gwiazdki
Proponuję dziś przepis na przepyszne ciasteczka, to są chyba najlepsze ciaste...
Odsłon: 649
3
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Owsianka dyniowa
Smaczna i zdrowa owsianka dyniowa idealna na śniadanie w jesienne chłody dają...
Odsłon: 151
7
Dania główne
Klopsy mielone z grzybami
Klopsy mielone to częsta potrawa w moim domu dlatego przygotowuję je z różnym...
Odsłon: 42
0
1
Zupy
Zupa gołąbkowa
Zupa gołąbkowa czyli zaskakująco pyszna, gęsta, sycąca i pożywna zupa na bazi...
Odsłon: 127
1
2
Przetwory
Orientalne winogrona
Przepis odkurzony ze starych przepisów mojej mamy. Takie winogrona są znakomi...
Odsłon: 194
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik kakaowy królewski
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 200 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 3 płaskie łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa
- 1 kg sera z wiaderka "Wieluń - Mój ulubiony"
- 1 szklanka cukru
- 5 jajek
- 1 budyń np waniliowy
Sposób przygotowania:
1
1. Do miski wsypujemy 300 g mąki, 1 szklankę cukru, 3 łyżki kakao i 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Mieszamy. 2. Dodajemy 200 g miękkiego masła i 1 jajko, na początek mieszamy łyżką w misce. 3. Następnie zagniatamy ciasto, najpierw w misce, a później na stole. 4. Zagniecione ciasto dzielimy na dwie części, jedną większą, drugą mniejszą. Mniejszą chowamy do lodówki, a najlepiej do zamrażalki, ciasto musi być dobrze schłodzone, żeby dało się je fajnie zetrzeć na tarce. 5. Foremkę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Większą część ciasta wykładamy na dno blachy. 6. Masa serowa. Do misy miksera wbijamy 5 całych jajek, dodajemy szklankę cukru i szczyptę soli i ubijamy na puszystą masę. 7. Następnie dodajemy budyń (40g) stopniowo, dalej miksując. 8. Teraz stopniowo dodajemy ser dalej miksując na najwolniejszych obrotach. 9. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. Masę serową wylewamy na przygotowane ciasto kakaowe. 10. Schłodzone ciasto kakaowe trzemy na tarce. 11. Starte ciasto układamy na wierzchu masy serowej. 12. Pieczemy w nagrzanym piekarniku na drugiej półce od dołu, z grzaniem góra-dół przez 1 godzinę i 15 minut. Upieczone studzimy w zamkniętym piekarniku. 13. Wystudzone ciasto chowamy do lodówki na całą noc. Kroimy następnego dnia. Jest przepyszne, smacznego :-)
Przepisy Desery
Desery
Ciasto jogurtowe ze śliwkami
Desery
Babeczki bananowe
Desery
Pieczone ciasto z makiem bez mąki
Desery
Rurki z kremem
Ciasto jogurtowe ze śliwkami
Ciasto jogurtowe ze śliwkami, proste ciasto, które zawsze wychodzi. W zależno...
Odsłon: 5
Babeczki bananowe
Babeczki bananowe, czy też – bananowe muffinki, to dobry sposób na wykorzysta...
Odsłon: 6